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第 34 章 黄泉席（第1页）
“吃面还是吃正席，有得选肯定还是吃席。”
“就是，谁会放弃吃席的机会去吃一碗面啊，这还用问？”
“那可不一定哦。”等吃席时跟亲戚打探到了很多情报的大叔神秘兮兮地说，“就我听说的，这个大厨的面做得非常好吃，当时就有人愿意用正席的座位换一碗面的，换完还觉得不亏。”
“这还不亏啊？”
“难说呢，有的人就是更喜欢吃面一点，可惜我们今天这场席没有准备面，不然我是真的想尝尝。”
“那确实可惜了，我挺喜欢吃面的。要是有人再办席就好了。”
“只能跟亲戚朋友打听下，哪里请了甘大厨，到时候去蹭一桌……”
还没有座位的人聊着，不少人决定去问亲戚了。
总体来说，虽然大家抢菜抢得厉害，但基本上都吃得挺开心的，唯有几个人开心并痛苦着。
比如说被老妈叫回来的小武就吃得有些心虚，不是说不好吃，就是太好吃了！今天背着媳妇儿请假来吃席到时候不会回去跪搓衣板吧呜呜呜！
但是他得说，就算回去跪搓衣板也要吃！
一场流水席吃了几个小时，宾客们来来去去，桌上的菜撤换了好几回，才渐渐清净下来，吃饱饱的村民肚皮滚圆互相搀扶着散去了。
不搀着不行，他们都撑得快走不动道了。
忙活了大半天的钟家亲戚终于也能坐下来吃饭，几桌人把剩下的那点儿食材扫了个干干净净，他们才是最惨的，馋了一天！
饭菜手中过，能看不能吃，惨！
甘脆儿今天也累坏了，好在不用她收拾残局，随便吃了点东西，她冲了个凉就躺凉席上不愿意动了。
过来之前，她本来跟张梦蝶说的是白天给人烧席，当天晚上做黄泉席，过来之后发现村宴人数超标，她就知道自己想多了。
铁打的人也做不到哇！
虽然多赚了不少工钱，但当天是不可能继续做黄泉席了。
还好小道士之前算了几个日子，今天做不了，往后推几天的周日也挺好，便定下了周六晚上（开席是周日凌晨），她就不用太累了。
本来甘脆儿是打算歇几天的，没想到一场村宴后，化平村就有人上门请她烧席。
就三桌席面很简单，活少不累，正好适合甘脆儿周末前挣点外快。
主人家说是庆祝女儿考上大学，邀几个亲戚和邻居一起吃个饭，请甘脆儿去烧席。
但甘脆儿觉得，这酒席理由估计是主人家临时想出来的，哪有升学宴前一天临时请烧席师傅做的？
不得不说她猜对了，主家自从吃了钟家周三的村宴后，还坐在席上呢就开始想到底怎么样才能再吃一顿。
家里没人结婚也没人过生日，搬迁宴也轮不上，总不能学钟大爷搞个生前的白事席吧，那也太夸张了。
想了半天想得头都秃了，这才想起自家闺女今天刚考上了大学
，虽然上周末办过酒席了，但办过就不能再办一场吗？
相信那些赴宴的亲朋好友是不会有意见的！
还真是没有意见，就在化平村的亲朋一听说他家要再开一次酒席庆祝女儿高中，请的是钟家村宴掌勺的大厨，不仅没人说他家想赚人情钱，家族群里面清一色都是夸他聪明，女儿养得好的。
然后亲朋火速答应赴宴。
后来这事儿被家族群里的人说漏了嘴，居然还有平时不大熟悉的人也找过来说想要一起庆祝，被主人家果断拒绝。
说的话也很好婉转，家里摆不下那么多桌子了，婉拒哈！
到底是不太熟，主家又是在家里办的小宴确实不好意思纠缠要来蹭席，想来套近乎的村民最后都失望而归。
不过他家这个二次升学宴倒是启发了其他村民，今年高考的，又不止他一家！而且也不是每家都那么早办过酒席的。
于是甘脆儿莫名其妙地就接到了好几家想请她办升学宴的，个个说工费好商量，时间由她定，全看她的档期来。
甘脆儿：？就不是很理解你们这些连日子都交给烧席师傅的家长。
不过她也有些恍然，想起来七月底八月份确实是升学宴火热的日子。
这几家来约升学宴的可不是第二次办，本来是打算在城里办酒席的，邀请孩子的同学和老师一起参加，既是升学宴也是谢师宴。
但现在他们的想法变了，干嘛要去城里办，这么一个绝佳的大厨不薅过来，去城里酒店吃那些流水线一样的席面干嘛？
至于说在城里办酒席比较有面子……只能说，他们觉得能吃上甘大厨的席才最有面子！
甘脆儿没意见，升学宴她还没办过呢！
于是她打开手机看着日历跟他们约日子，彼此错开时间，最近她都会做备忘录了，简直是她手机使用史上的一大步！
忙里偷闲办完主家临时起意的第二场升学宴（不如说是馋了打牙祭），甘脆儿就没有再在中间接席面，等到了周日做黄泉席。
黄泉席只做一桌，所以甘脆儿有余力做一些比较复杂的菜色，她选的好几道豆腐菜就不是平常家里能吃到的，而想把豆腐做的好吃，最重要的还是汤。
上午开始甘脆儿就在吊汤，跟之前在柴火饭时做相亲席一样的流程，用老母鸡和大肘子吊，汤用来入菜，熬剩下的肉就揉起来做成丸子，炸一炸做成红烧丸子，也不浪费。
今晚最重头的豆腐菜肴她选了那道瑶池八仙聚会，从名字到造型都非常仙气，放在黄泉席上，也是期盼逝去的人能够得以成仙的意思。
瑶池八仙聚会要用八道山珍海鲜来做，取八仙之意，山珍一般用各类野生菌，要甘脆儿来说这菌子到底选哪几种都随意，海鲜一般用赤鳞鱼，再搭配上山鸡肉和豆腐来做菜。
这道菜用来表达仙气的，是漂浮在清汤上面的朵朵“白云”，白云下面是香气扑鼻的“八珍”，十分漂亮。
甘脆儿先处理了山鸡，将山鸡切
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