“藤椒鱼,辣子花甲。”
秋心将两盘菜端出来放在桌面,众人吃惊不已,被辛香扑鼻的气息勾直了眼。
纪乔尝了尝,赞叹道:“不错!”
“还是店里的原材料好,如果品质不好,就算我们厨艺再好也没有用。”
秋心说的倒不是恭维的话,她家里从前在蓝水星开店时,用的材料完全不能与新作物的品质相比,新鲜度也不足。
这样一来,免不了用过重的调料和大火大油来遮掩,做出的菜肴绝对没有今日的色香味俱佳。
秋氏姐弟颠沛流离,许久未动手,此时露了手艺都有些忐忑地看向纪乔。
纪乔对他们的手艺很满意,笑道:“你们来新店当主厨吧,新合同晚上弄好了发你们看看,我会另外招聘杂工和副厨的,既然你们有开店经验,正好有什么地方需要改进的,都多提一点。”
秋心和秋瑾相视一眼,都从对方眼里看见了藏不住的惊喜。
秋心在家帮忙时虽然技巧学得不错也爱做菜,但家里总把她推去跑堂。
刻板印象让他们固执的认为,主厨这种角色就该男性担任,女人学做饭不过是在学习家务罢了。
如今备受重视,秋心也全心全意地为纪乔考虑起来:“纪老板,这菜单偏辛辣,还能再加点其他口味的特色菜进去……啊,当然,我只是建议……”
秋瑾扯扯她衣角,她也怕自己说太多招人烦,声音越说越小。
谁料纪乔直接掏笔出来,摆出一副虚心受教的模样,像个好学的好学生。
“联邦诸多菜系各有特色,你说得有道理,海纳百川这才是江湖嘛。”
阿赛亚听不懂,但是一个劲儿地点头:“对呀对呀!”
纪乔揉揉他脑袋,对秋心问道:“所以你还会啥菜?”
秋瑾连忙拍拍自己胸口,又扯扯姐姐的衣角,想来是希望秋心帮忙也说说。
“我们会的也不多……”
秋心轻轻一笑,温柔道,“各类干锅和烤鱼是从前饭店的热销菜,另外还有麻辣小龙虾,尖椒猪头肉,美蛙鱼头锅……清淡的也有,清炖蹄花,竹荪炖鸡,白油丝瓜……啊,还有更省事家常的……”
她越说众人越震惊——
姐姐,这还叫不多?!英雄池硬说是英雄勺是吧!
“打住打住……”
纪乔停下笔,无奈地叫停了秋心。
秋心慌道:“抱歉,老板,是我哪里……”
“不不不,别多心。”纪乔摇头指指身边的小虎崽,语气无奈道,“你菜名再报下去,这孩子快要被自己的口水呛死了。”
阿赛亚快乐地扭扭尾巴:“吸溜——噶!”
日进斗金
新店的计划一确定,纪乔和他的得力员工分工合作。
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