赵旻见钟繇急得抓耳挠腮,登时哑然失笑。
其人不再卖关子,抱拳道:“元常先生,此物乃固态糖也。”
钟繇愕然:“主公欲制石蜜?”
石蜜,通常被后世人称为冰糖,确实是固态糖之1。
前文曾多次提及,此物的原产地为古印度,沿丝绸之路,自西域传到两汉,是不折不扣的进口货。
前文亦曾提及,汉末魏晋时期,华夏神州没有固态糖,只有半液态胶体糖稀和蜂蜜。
黑糖、红糖先后诞生于南北朝及隋唐时期,白糖则要到1千3百年后的明代中期才有。
然而,在汉末这个时代,不管贵族还是黎庶,百姓所钟爱的口味普遍以甜为主,大家都是甜党。
换言之,糖在这个时代,与食盐地位1样,都是刚需品。
由于这时代只有石蜜这1种固态糖,所以钟繇自然而然地认为,赵旻要研发石蜜。
所以,赵旻对钟繇这可怜的认知不屑1顾。
稍后老子拿出黑糖、红糖和白糖,也不知会不会吓死你这半百老头子!
“元常先生莫非以为,固态糖惟有石蜜乎?”
钟繇听得瞠目结舌:“主公是说,尚有其他多种糖?”
旋即,其人大喜,拽着赵旻便向外走去。
“主公,请恕某孤陋寡闻也,快带某长长见识!”
由于赵旻太神奇,所以即便赵旻说世上有1种黑雪,众人也对此深信不疑。
也正因此缘故,当赵旻说凉州可以极为富庶时,伏完、杨彪和荀彧虽将信将疑,却也还是愿意出资出人,支持赵旻兴建工坊。
赵旻啼笑皆非。
“元常先生且松手,由旻带路。”
于是乎,在迫不及待的钟繇1再催促之下,2人策马如飞,不到两刻钟,便行到了许都城西山泉附近的制菽工坊。
赵旻的食品研发实验室,便藏在此处工坊中。
而赵旻实验剩下的1点儿尾巴,恰恰是制冰糖…
所以,当钟繇见到黑红黑红的黑糖、赤如朱漆泛着光泽的红糖,以及雪白雪白的白糖时,其人震惊到说不出话来。
其人震惊之下,甚至忽略了这间制糖实验室中,那大大小小的瓶瓶罐罐、高低起伏的漏斗,以及靠近窗口的那座放着陶瓷大坩埚的特制密封炉灶。
赵旻鄙夷地瞪了1眼没出息的钟繇,不再理会其人,而是走到自制的密封恒温坩埚旁,观察冰糖的状态。
对于能自制出黑索金的赵旻而言,做这些小玩意儿,简直是易如反掌。
若非食品安全大于天,赵旻不得不慎重再3,其人早已将这些糖类上市了。
这毕竟是食品,而非化工产品。
仅制冰糖时白矾含量、去白矾毒性试验这1项,赵旻便记满了1整本实验手册。
白矾毕竟是水合铝盐。
赵旻1边观察冰糖结晶体,1边道。
“元常先生可比较1下这几种糖口感如何,若有问题,旻尚可及时进行调整。”
钟繇闻言激动无比地拿起汤匙,哆哆嗦嗦地将3种糖分别盛入3个碗中,随后逐1品尝。
黑糖虽略带涩味,却含有甘蔗之芬芳;红糖口感则过于厚重;白糖口感适中,颇合君子之道。
钟繇口中虽因品糖而甘,心中却颇为苦涩。
莫非某等皆痴人?否则为何自商周千年已降,竟无1人可制如此甘美之固态糖?
以至于如今,石蜜之价竟堪比金银也!
钟繇心中正苦涩至极、唏嘘不已时,赵旻便递来1大块石蜜,也就是冰糖。
“元常先生再品1品此物。”
钟繇揉了揉眼睛,眯起眼仔细打量起来。
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