他的手中还拿着两块带着淤泥的莲藕。
林胜利接了过去,
清洗一下便刮去了上面的一层皮。
然后,
他便麻利地将两根莲藕也剁成了碎末。
放入早已经剁好的肉馅里。
紧接着,
林胜利放入泡好的姜水,盐,酱油等佐料。
最后,
他又加了一瓢面粉,打上了五个鸡蛋。
搅拌均匀,
这才开始起锅烧油。
当然了,
今天炸肉丸子使用的油还是昨天炸茄盒剩下的那些。
不过,
林胜利害怕油少了,又加了一些。
等到油温五分熟,
林胜利便开始炸丸子了。
他用勺子挖出一勺肉馅,
然后放入掌心。
接下来的操作,
看得众人是目瞪口呆。
只见,
林胜利用虎口轻轻一挤压,
顿时一个圆滚滚的肉丸便形成了。
放入油中,
刹那间,
“滋啦”的声音便立即响了起来。
“凤英婶,胜利这手法是谁教的?”
方英站在徐凤英身边,
轻声问道。
她觉得就算是姥姥还活在世上,
刚才打丸子的手法也不一定能比得上林胜利娴熟。
此刻,
徐凤英也愣住了!
说实话,
她都五十多岁了,
也没打过这玩意啊!
甚至,
她都不会打!
以前也就是去吃席的师傅,看过大师傅打过。
可眼前自己儿子的手法,
比那大师傅都顺溜!
“不是?这小子还是自己儿子吗?”
望着眼前忙碌的林胜利,
徐凤英第一次脑海中冒出这样一个荒诞的想法!
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