“江校长,我们现在都是按着成本价给他们供货了,还降价啊?”
原以为江澈这位大神能有什么好办法,没想到居然也说降价,要是按照江澈这么说的做,那可就真的是在做赔本的买卖了。
这让原本期盼江澈能给出好主意的厂领导们,顿时心凉了半截。
“哈哈……”
“放心,不会让你们干赔本买卖的。”
“先给我拿上一些样品,过段时间我给你们送新的配方过来。”
对于众人的意思江澈当然明白,不过江澈并没有解释太多。
带上一箱样品后,江澈便和卓方平驱车赶往下一家工厂。
和卓方平连续走了几家具有代表的工厂后,江澈便知道了为什么产品突然动销慢,外商还一次次的叫着太贵要压价。
不怪别的,还是咱们太实在。
就拿食品来说,可以用食用色素代替的,咱们却用从水果上提取的色素。
能用棕榈油炸,咱们却用的大豆油。
服装更别提了,后世衣服上氨纶、涤纶这些材料大头,反倒成了稀缺添加物。
里里外外多了多少成本,这些可都是钱啊!
江澈取了样品后直接送到他设在国内的研究所,在不影响产品质量或是食品口感的前提下,把里面所有高价的原材料全部替换成廉价的产品。
这种小儿科的事情,对于研究所的各个大能们来说都不算个事儿,还没两天便解决了。
当江澈拿着新的配方交到饼干厂领导手里时,厂领导还有些懵。
厂领导们不懂技术,只记得江澈说按照这个新配方来做,成本可以减少一半。
因此,待送走江澈后,厂领导急忙把技术员叫来,让他们试做一批产品,然后核算成本具体几何。
可当技术员拿到配方后,惊了!
原本从水果或者植物中提取的着色剂不用了,改用靛蓝、红曲米、红曲红、花生衣红、焦糖色、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄等着色剂;
原本用白砂糖作为甜味剂,现在也改成了甘草、甘草酸铵、环己基氨基磺酸钠、异麦芽酮糖、麦芽糖醇、山梨糖醇等添加剂。
为了防止饼干腐坏之前一直使用氮气冲入,现在也不用了。
丁基羟基茴香醚,二丁基羟基甲苯、甘草抗氧化物、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚基,作为抗氧化剂,用于防止饼干中的油脂氧化酸败,延长保质期。
山梨醇酐单月桂酸酯、山梨酸酐单棕榈酸酯、硬脂酰乳酸钠、硬脂酸乳酸钙、磷脂、蔗糖酯肪酸酯等,作为乳化剂,加入面团使油脂以乳化状态均匀分散,防止油脂渗出,提高饼干脆性。
夹心中使用的动物奶油也换成了植脂末……
这么长一溜的添加剂,简直比他的命还长。
“厂……厂长,咱们这做不会出问题吧。”技术员磕磕绊绊的说道。
“怎么这么说?”厂长不解说道。
技术员便把配方上添加了如此多的添加剂解释了一遍:“虽然这些添加剂符合国外的食品安全,可一款产品里添加这么多,我还是担心……”
“这……”
“既然合法合规,咱们为什么不能用?”
“用!”
“出事,我来担着!”
听完技术员的解释,厂长也有些踌躇是否按照新配方来做。
这么多添加剂吃到肚子里,时间久了能有好?
可转念一想,这些产品又不是在国内售卖全出口到国外,就算对人体有影响也影响不到咱们的子孙后代。
再说了咱们之前什么原材料都用好的,可换回来的是什么?
售价太高,消费者不认可,市场不认可,就连外商都嚷嚷着咱们的产品太贵不愿意卖。
为了工厂所有职工的利益,咱只有跟着市场走!
就这样,新的饼干源源不断的从产线上被生产出来,打包送往阿美。
山猪吃不了细糠
当阿美的采购商接到华夏合作方的传真表示已经发了一批新货在途中,采购商还觉得有些莫名其妙,自己都已经决定不和他们合作了,又给自己发货什么意思?
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