520小说网>穿至兽世当兽医[种田] > 第19页（第1页）
第19页（第1页）
先有還沒化形的小崽子好奇地跑過來，睜著一雙圓圓的大眼睛骨碌碌往裡面看，接著能化形的小孩也過來瞭。
一群小傢夥齊刷刷地蹲在烏炯傢外面。
出來找自傢崽的獸人跟亞獸人很快也被吸引瞭過來，而後被濃鬱的菜香味裹住瞭。
有人忍不住高聲朝簡莫問：“簡莫，你在做什麼？這也太香瞭！”
簡莫剛剛把菜盛出來，聞言說道：“就是炒肉跟蒸蛋。”
人們不肯相信：“炒肉不是這個香味吧？”
簡莫擡頭笑瞭笑：“那要分什麼炒，我今天的肉是用醃菜炒的，就是這個味瞭。”
見簡莫搭話，大傢走進來看。
剛炒出來的肉冒著滾滾熱氣，上面裹著油亮粘稠的醬汁，肉塊微微收縮，一看就很嫩。
烏炯拿瞭新的碗碟出來，讓衆人在傢裡吃飯。
好些人原本不太好意思地想推托，看到炒得如此美妙的肉，好些人都張不開口，隻好道謝，並在心裡暗暗決定等晚上給烏炯傢送一批肉來。
衆人亂七八糟的心理活動直到他們品嘗到肉為止——
“好燙！好香！”
“這也太嫩瞭吧，裡面的汁水怎麼那麼多？”
“還是叉角獸的肉？怎麼感覺是叉角獸的味道又不是叉角獸的味道？”
“太好吃瞭，我喜歡這個味道！”
簡莫點頭：“就是叉角獸的肉，不過我昨天晚上就用果酒和調料開始醃制瞭，比較入味。”
果酒略帶一點甜香和酒味，放到肉裡的時候，讓肉的味道更加複合，能夠去腥增香。
為瞭讓肉更嫩，他還搗爛瞭一塊莖塊，用以取代水澱粉。
至於醃菜，那也是用來增加肉類複合味道的東西。
要炒出這種滑嫩的效果，還需要將石板加熱到非常熱的狀態，再多放點油，將肉分批快炒，一熟即出。
簡莫把刀工、醃制和火候等內容通通說瞭一遍。
好些人聽得眼睛都直瞭，什麼話都說不出來，隻在一邊瘋狂點頭。
蹲在一起的小孩跟小崽子們也睜著亮晶晶的眼睛看向簡莫。
烏炯在旁邊安靜地吃著飯，看瞭看來人，又低下頭吃飯。
屋子裡的人越來越多，他們吃完飯，烏炯端著碗筷去清洗。
其他人則圍著簡莫詢問各種事情。
太陽漸漸升高，該出去打獵或采集瞭。
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