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第221章 年夜饭爆竹（第1页）
自从发现了淀粉的神奇功能之后，孟怀邵做肉菜的时候，就特别喜欢加一点淀粉。
他甚至囤了许多红薯淀粉和玉米淀粉，完全满足随取随用的需求。
排骨准备好了，便又可以起锅烧油。
得亏这次杀的鸡不少，鸡油够用，不然还不知道得煎多少肥肉，才够得着一顿年夜饭的用量。
等油烧到七成热的时候，孟怀邵第一时间就将排骨下了锅。
排骨上有水和料汁，沾着油就“滋滋滋”的，油珠四溅。
叶夭夭拉着帽子，早就一溜烟儿的跑远了。
等到油锅平静下来，才小心翼翼的走回来，继续看火。
孟怀邵看着锅，一步也没走远。
他拿着大大的锅铲，不断的翻炒着，等待排骨的表皮被炸的微焦，便捞了出来备用。
“哥哥，可以吃了吗？”
叶夭夭看着盘子里金黄的排骨，是真的馋啊！
“马上！”
孟怀邵迅速的涮了锅，然后重新倒油。
油烧热后，倒进蒜末炒香，加入少许的盐，然后倒进排骨一起翻炒。
翻炒要均匀，让排骨周身都被料汁浸透，炒好的排骨外酥里嫩，好吃不腻。
守着灶台的叶夭夭，终于吃到了第一口蒜香排骨，小小的嘴巴里塞满了肉肉，香的整个奶娃娃都洋溢着幸福的气息。
美食使人愉悦！
而这份愉悦，还在继续。
丸子孟怀邵已经做得非常熟练了。
除了紫薯，蒸熟捣碎就能捏丸子，瘦肉和鲫鱼都需要用破壁机打成肉泥。
鲫鱼是孟怀邵片好鱼腹肉，挑过之后，交给叶夭夭在农场空间打的。
瘦肉同样如此，他先切成片状，然后交给叶夭夭，让她按照教程一步一步的打成泥。
此时，瘦肉泥和鲫鱼泥都打好了，紫薯也在农场厨房蒸熟，已经拿出来了。
他将叶夭夭处理好的肉泥挨个捶打，使肉泥上劲，然后捏好丸子备用。
紫薯则用拳头捣碎，加入少许糯米粉，然后全部捏成丸子。
丸子全部捏好后，孟怀邵便一一装盘，然后交给叶夭夭。
“夭夭，这些都用蒸笼蒸熟就可以了。”
叶夭夭会用那些电器，又能意念御物，孟怀邵倒是不需要担心她。
“好的吖！”
叶夭夭看着盘子里的各色丸子，双眸晶亮。
这些，可都是美好的年夜饭！
真是让人期待啊！
叶夭夭高高兴兴的将一堆盘子收进农场空间，挑了中等偏大的蒸笼来蒸。
丸子上锅，就只剩下猪油炒包菜和清蒸鲈鱼没做了。
孟怀邵也不着急，让叶夭夭将做好的菜先收进仓库里，等蒸菜和丸子熟了，再一起拿出来也不迟。
稍微将厨房收拾了一下，鸡翅也蒸熟了。
为了蒸得更加软烂，方便叶夭夭吃，孟怀邵特地蒸得久了一些。
鸡翅和丸子全都蒸熟之后，孟怀邵便开始做鱼了。
鱼已经处理干净，用葱姜水腌制去腥了，这会儿只需要改刀装盘，然后撒上一些豆豉取味。
等到锅里的水烧开，就可以将盘子放进锅中蒸了，大概蒸上一刻钟左右就可以出锅了。
出锅后，再浇上热油，香喷喷的清蒸鲈鱼就做好了。
蒸鲈鱼的时候，孟怀邵又快速的炒好了包菜，这会儿正好和清蒸鲈鱼一块儿上锅。
“夭夭，可以将菜都端出来了！”
孟怀邵将菜端到桌上，便笑着唤叶夭夭。
“好吖！”
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