&esp;&esp;众鸟长大嘴巴:“好神奇啊!”
&esp;&esp;蛋蛋也瞪大了眼睛:“从液体变成了固体呢。爸爸,让我也来试试。”
&esp;&esp;赵飞宇继续一勺勺地点豆腐:“你又没有手。”
&esp;&esp;蛋蛋:……
&esp;&esp;蛋蛋不服:“那父亲替我!”
&esp;&esp;赵飞宇挑眉,把勺子交给楚鹰。不过楚鹰点豆腐就跟切肉似的,动作粗鲁,最终被他赶去了一边:“你这哪里是点豆腐?力气大的都成打豆腐了!还是我自己来吧!”
&esp;&esp;点豆腐,点豆腐,就是要轻轻的点啊。
&esp;&esp;这锅豆浆确实水稍微多了一些,估计压进模具里做出来的豆腐难以成型,无奈之下赵飞宇决定不再深加工,直接吃豆花。
&esp;&esp;赵飞宇也不嫌弃,把家里的调料都拿了出来,让大家自行调配,毕竟前世有人喜欢咸豆花,有人喜欢甜豆花,甚至他老家的主流口味是麻辣豆花。
&esp;&esp;做第一块千张
&esp;&esp;做千张,比赵飞宇预想得要复杂不少,甚至他连趁手的工具都没有。在家找半天也没有找到合适的替代品,他只勉强翻出一张用得上的几米长的细麻布。
&esp;&esp;楚鹰帮赵飞宇把翻出来的东西又放回去:“找什么?”
&esp;&esp;赵飞宇边比划边描述:“我想找几个可以垒在一起的长方形木框,上面有适配的木板能刚好压在里面的那种。”
&esp;&esp;楚鹰想了想说:“可以去造纸作坊找一找。”
&esp;&esp;赵飞宇给了楚鹰一个熊抱,响亮地亲了一口:“么啊!你可真是太聪明了。”
&esp;&esp;做千张和造纸还真有异曲同工之妙,不过一个是把纤维压成纸,一个是把豆花压成千张。
&esp;&esp;在造纸作坊借到了一个压纸的工具后,赵飞宇点了一锅豆花出来,先搅散破脑,然后在长方形的木筐里垫上麻布,舀上一勺豆花摊平,再将麻布折转回来压在豆花上面。
&esp;&esp;麻布这样不断的对折,放豆花,一层压着一层。最后,赵飞宇把压纸的木板压在了上面,放上石头,挤干水分,层层叠叠的千张就做好了。
&esp;&esp;忙这一波,赵飞宇就做出了不少的豆制品,包括豆花,豆腐,豆腐干,腐竹和千张。
&esp;&esp;最后自己一家实在吃不完了,赵飞宇只能广邀好友来家里吃豆腐宴,做了一桌烤豆腐,煎豆腐,炸豆腐,炒千张,卤豆腐干和凉拌腐竹。
&esp;&esp;或许因为天热暖和了起来,大家对凉拌菜。一盘凉拌腐竹,你一筷子、我一勺子,很快就只剩调料了。
&esp;&esp;蛋蛋望着空荡荡的盘子,有些心塞。
&esp;&esp;赵飞宇喂了蛋蛋一块卤豆干,安慰说:“小宝贝,明天再给你拌一盘凉菜。”
&esp;&esp;蛋蛋心满意足:“谢谢爸爸。”
&esp;&esp;赵飞宇撸了一把蛋蛋的呆毛:“不用谢我,明天让你父亲拌。”
&esp;&esp;蛋蛋又不那么满足了:好吧,有低配版也不错……
&esp;&esp;长尾山雀们羡慕:蛋蛋真享受啊,每天都能享受各种美食!他们搬出去后最大的损失就是赵飞宇做的食物!
&esp;&esp;饭桌上大家吃得正开心,赵飞宇忽然问彩鹦:“部落现在一共登记了多少只鸟?”
&esp;&esp;啊!她魔鬼的上司,吃饭都让她不得安宁,幸好这个问题她还记得。彩鹦把嘴里的千张咽下去说:“神子大人,登记了12386只鸟。”
&esp;&esp;赵飞宇吃着串成串的卤豆干,不满意地说:“这也太少了。”
&esp;&esp;彩鹦忍住翻白眼的冲动,语气温柔地说:“神子大人,我敢说我们部落已经是世界上最大的部落了。”
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