嗯……也许味道会有些怪?不管了,花椒碾成粉,然后加入一些水淀粉加水调匀,在锅子里加热至粘稠,再浇在土豆上就可以了。蒸肉饼汤就更加简单了,这是江秋秋老家那边特有的一种做汤的手法,肉饼铺在碗底,然后打入一个鸡蛋,放入清水,直接入大瓦罐里焖、熬,能做出肉质极其鲜美,鸡蛋嫩滑,汤色白又有滋味的瓦罐汤。当然,这里没有瓦罐,所以她做的是简易版本,简单调味之后直接整蒸屉上就ok了。教学过程结束,管家机器人也已经把土豆泥上传了。江秋秋让助理机器人拿了个凳子过来,她一坐下,人就矮了一头,调整了一下摄像机器人,她笑着说:“大家应该不介意我偷个懒坐一下吧?”“今天就让管家机器人帮我们上传,我跟大家一起来品尝一下今天的美食!”说完,她就拿了一份土豆泥放在了自己面前,“土豆泥呈现出微微奶黄色,因为加了牛奶,闻起来还有点牛乳的香味,没有它的经典伴侣黑胡椒酱汁,我选用了花椒酱汁,味道可能有点奇怪,还会有点辣。不能吃辣的粉丝谨慎使用哦。”【含泪我也吃下去!】【我就不信啾啾还能做出不好吃的食物来!】江秋秋也没吃过花椒粉搭配土豆泥的神奇组合,用勺子舀了一勺,送入嘴里。麻的口感首先占据舌头,让人忍不住嗦了一下,但想象中奇怪的口感并没有出现,花椒粉放得少,味道并不重,夹在微咸口奶香味的土豆泥里,一切的味道中和的恰到好处。不会太麻,不会抬寡淡,轻轻一抿,滋味无限。抢到的粉丝也吃了。吃完之后他们纷纷表示:【原来这就是啾啾的味道奇怪,是有点奇怪!好奇怪就用一个原土豆,就这么好吃!】【之前一直都没有探索过生鲜食材和自然食材的奥秘,我是真的没想到……会有这么多好吃的东西!】【这个我也学会了,原来只要稍加烹饪,就可以这么好吃啊!】江秋秋看到这个弹幕,附和了一句:“是呀,做饭其实没有大家想的那么难,只要动手,多做几遍,总能上手的。”即使不是美味佳肴,也比喝营养液强一百倍,当然,就是有点费钱。纠结年夜饭的菜单(讨厌人的讯息不接!)一碗土豆泥吃光之后,口有点赶,恰巧这时候汤也好了,江秋秋迅速把汤分完之后,自己也随性地喝起了汤。汤喝到一半,压牛肉的锅子发出了轻微的响动,江秋秋打开盖子看了一眼,原本红色的牛肉已经被烧成了酱色,醇厚的香气扑出来,她拿起筷子在几块大肉上戳了一下。用点力能戳穿了,说明酱牛肉已经好了。她迅速开始切牛肉,牛肉充满弹性了筋性,切的时候要按紧,虽然薄厚都是牛肉,但为了口感更佳,江秋秋就把牛肉稍微切薄一点。熟成的酱牛肉切好,细致的肌理里会夹杂着一些蜿蜒的白筋,白筋简直就是酱牛肉的灵魂,为一成不变的口感提供奇妙的变化享受——一口咬不断,多咬几口,汁水和肉味更充分的释放,迷惑着品尝它的每一个人。把最后一份酱牛肉上传完之后,整个直播间的粉丝几乎都开始吃东西了。每次这个时候,大家就会进入贤者品尝时间。因为大家都有,没人抱怨了。【真好吃,咕咕兽和比比兽,永远滴神!】【好吃好吃好吃!大雪夜最深的慰藉!】【除了太少,哪里都好,一想不少,我哪尝得到。】【也只有在这个时候我能凭自己的本事抢到了,平时都是我老公帮我抢的~】【也只有这个时候我才能吃一份完整的了,平时都要给亲亲老婆的~】【口区,楼上还秀恩爱?】【诅咒你们下次都抢不到,就你有对象吗,哼!】江秋秋也在尝牛肉,饱腹感让人有些低落的情绪起来了些,她搓了搓手,对大家说:“今天的直播本来到这里就结束了,但还有一件事要跟大家说一下。”“今天就27号了,马上就要到年夜饭的时间了,因为需要准备的菜品比较多,所以28号的美食橱窗和29号的年夜饭都不开放,请大家不要走空哦。”“菜单先保留一下,大家到时候就知道了。”“时间也很晚了,大家早点休息哦,我也要下线了。”【啾啾再见了!】【早点休息!别太累!】江秋秋摆摆手,直播一关,感觉满室的热闹都不见了,她揉了下额头,令管家机器人收拾了一下残局之后就去洗漱了。躺在床上,江秋秋收到了墨司发来的问询讯息。哼,不看!她有一点点小生气和小失落,没有马上看墨司发来的讯息,而是转而去了淘淘生鲜网和农学研究院,看看都上了些什么。年夜饭,说来已经近在眼前,但她还没有把十八道菜的菜谱想好。最近农学研究院上了很多海产品,江秋秋瞥了一眼,鲍鱼海参都上了,还有大只的黑虎虾,这些食材添上一些别的,刚好可以做一道简易版本的佛跳墙用来做压轴菜。大年夜,红烧肉和鱼是必不可少的。酸菜鱼的味道太重了,放在大菜里当陪衬不太合适,那就换成清蒸的,翻了一下,有鲈鱼,那就再来一条清蒸鲈鱼。猪身上还得再出一点部位。醋溜肥肠是可以的,但是……江秋秋不确定大家能不能接受这个。之前只是做了一次臀尖肉,就有了江啾啾屁股肉这种坑爹的热搜。她可不想在新年的不会甜言蜜语不做肥肠,那就做个猪耳朵吧。耳朵的口感是很棒的,再来一个排骨汤,常规的汤都喝过了,这次就用白萝卜来炖好了,返璞归真,也不会太夺味。再来一个黄豆炖猪蹄,软软香香,很适合老年人。鲜虾白灼,鸡也是必不可少的,做一道麻辣口的手撕鸡好了,老鸭也来一道,之前做的是啤酒鸭,这次新年讨个喜,便做八宝鸭吧。有点想吃糯米了。还有四喜丸子也得来一份。这样荤菜就够多了,剩下的就做素菜好了,鸡蛋是必不可少的,做别的花样太多,也许会有人带小朋友来,那就做一份水蒸蛋,豆腐也是年节佳品,和着小葱一起煎吃就很不错。再有就来一些香菇,茄子还有大家的宠儿西红柿也可以来一些。滑动屏幕,江秋秋瞅来瞅去,又看见了玉米,那就再做一道甜口的松仁玉米,再做一个茄汁味的炸土豆丸子好了,这样小朋友也可以照顾到。最后一道菜——如果是在自己的家乡,无论是哪家,年夜饭里的最后一道一定不会是菜。那个在长江流域一代的人酷爱吃粉,年夜的收官之作一定是粉,用青菜和肉丝加上豆芽,以荤油炒制的粉呈现完美的酱色,干爽不滑腻,吃起来软硬适中,是大家从小吃到大的味道。可惜,她还没有在淘淘生鲜上看见过那种比较粗的圆米线,只在农学研究院看到过细粉丝,管它,反正都是粉。那最后一道,就做青菜肉丝粉好了。18道菜菜单就这样暂时定下了,后续江秋秋可能会加入一些面点和甜汤,而这个时候已经快要12点了,一天又过去了。28号了,终端又嘀嘀了一下,江秋秋发现墨司又给她发了一条讯息。她这才点进去看了一眼。但看完之后,她满脸无语。以下:黑洞:你怎么了,直播的时候好像有些疲惫?黑洞:要早点睡。为什么每次都是早点睡结尾!!江秋秋没有回复,直接就闭上了眼睛准备休息。
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