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西丘虽也有凉面，但做法与现代的大相径庭。所以宋辞能在这个关头想到凉面，简直就是令萎靡的精神立刻振奋起来的救星。说做就做。宋辞没有劳烦对面厨房的伙计，和?面，擀面，调汤全?部独自完成。她想着那些伙计们要?支撑食肆的生?意，萧承钧指派过来的那些帮厨因她一直没有做事，便都跑去?那边帮忙了，小厨房内一时空无?一人。宋辞没有去?叫他们，反而很享受悠哉制作美食的过程。对那些厨子来说，烹制是营生?的手段，是一份工作，面对它除了累就是烦。可宋辞从现代时就以烹制为热爱，在不限时间，不被挑拣的情况下，凭自己意愿开开心心制作好吃的，在她看来是一件十分享受的事情，她乐得不被旁人注视打扰。片刻后，面条出锅，她将其夹到大碗里的时候，心里莫名升出一丝好笑。感觉自从她穿到西丘以后，好像整天都在做面条，做各种面条……但面条就是好吃啊，各式各样百吃不厌。夹出面条后，倒入调好的凉面汤，码放配菜，淋少许香油，此外她又偷偷放了一些炸好的辣椒油。这只是她对自己的优待。且不说珍贵与否。京城人的眼?光和?北境人是不一样的，万一中途遭到怀疑，岂不是给自己凭空惹来麻烦？所以在辣椒没有大量普及的时候，她是绝不会轻易拿出来售卖的。盘算着，端起大碗来到院中的桌上?。她用筷子充分搅动配料，让每一根面条都裹满汤汁。这面煮过后用冷水反复冲洗，汤底也是用新提上?来的深井水调配制成，即便不加冰块，依旧凉爽祛暑。这就算作是她今天的早饭了。若成了，中午晚上?便吃些旁的。若是不成……那恐怕她还要?反复试验，前后几天恐怕都逃不了凉面的魔爪。夹了一筷子送进嘴里，宋辞微微皱紧眉头。“不行……这面还是不对。”手擀面不够韧性，不够滑弹。虽然汤底味道?调配的酸甜开胃，但面条不对，当即缩减了一半的美味。“好吃是好吃，只是……还不够好吃！”她用了一盏茶的功夫，将整碗面吃得干净，随即刷好碗，擦干净嘴巴去?寻食肆内负责采买的老师傅。后续一整个头午，老师傅带着宋辞挨家挨户粮行去?问，宋辞细致地描述面的材质，口感，工艺……想尽量做到最大程度的还原。一番奔波下来，粮行出货了四五次，终于在最后，达到了宋辞想要?的效果。她拍案定下，正式宣布出要?上?新的消息。对于沉浸式吃播，宋辞早已轻车熟路，可对京城的权贵及百姓们，确实?是闻所未闻的新颖手段。布告贴了出去?，不知是不是萧承钧从中助力的缘故，一夜之间，仿佛整个京城乃至京郊周边都听闻了这个消息。盼盼也从安宁镇忙不迭赶来。等到京城以后，寻着几日?前宋辞请帖上?的地址找过去?，她抬起头仰望那座津津食肆，不禁目瞪口呆，忽生?出一股自觉渺小之感。她拨动人群，费尽全?力磕磕绊绊钻到人山人海的最中心。只见正中心的二层悬台之上?，一容色倾城的女子端正立于桌后。她从容，自信，娇美……集世间所有美好与一身。周围议论声?不绝于耳。“谁知道?这到底是要?做什么呀？”“吃饭。”“吃饭还有在这显的？”“是啊，我也搞不懂！你?说唱戏还能听出个滋味呢，这有什么可看的？”“闲的没事才在这看别人吃饭。”“不过我听说这小丫头，是这食肆的幕后主人。”“什么什么？真的假的？”“嘶。”周围纷纷倒吸一口冷气：“那可真不是个简单的人物！”“不是京中四大世家出身，恐怕都没有这样的能力。”“照这么说，四大世家出身的嫡小姐，在这里吃饭给我们看？”“那真是难为人家嫡小姐了，咱们何德何能啊！”“行，我先留下！看看到底什么名堂！”六月十五，正值中?伏暑热最盛之际，也是黄历上所谓的吉日。都城的津津食肆，楼宇前围绕着一大群看客，人头攒动，将?街路堵得水泄不通。此?时恰逢傍晚，太阳漫不经心地挂在天边，已?然褪去?一腔毒辣，但空气中仍流窜着燥热的分子。食肆门前支起长?条方桌，无偿向过路行人提供酸梅饮……这样不仅能为她吸引来更多的观众，更使得驻足看热闹的人在暑气中停留的更加心甘情愿。“这饮子?怎么?卖？”“什么?？不要银子?？”“我要一碗。”“能不能给我也来一碗？”“多谢。”他们当中?有些人道?谢，有些人视作理?所?应当，不出顷刻间，一整桶尽数发放完。伙计们不敢怠慢，按照宋辞先前的指示，紧跟着从后面提出第二桶。动作间，一位身形高挑健壮的女子?从人群的后方奋力挤出来。她发髻利落挽起，身材饱满中?不失窈窕，看起来干练又精明。女子?刚刚启唇，还没等出声，一碗酸梅饮不由分说的被塞到手里。“谢谢，多谢这位小哥。”她先道?了?声谢，随即指了?指楼上观景台上的女子?：“请问那位姑娘是什么?人啊？我听说……她是这间食肆的主人？”伙计手中?忙着打?发饿狼般的看客，盛汤，装碗，递出，一气呵成，眼皮都没来得及抬一下，嘴里答道?：“对，那位是我们东家。”女子?得到答复，不再围堵于充满拥挤和抢夺的桌边，提起脚步，来到正对着宋辞的方向，仰起头注视着她。食肆二楼本特设一处观景台，用?来供人饮茶饮酒，俯瞰京城盛景。此?时，观景台放置着桌案，一身段娇柔，面容绝美的女子?端坐后方。她神情从容不迫，落落大方，一袭轻纱裳衬得她肌嫩肤白，如若仙子?，举手投足无不彰显尽优渥与高贵。倘若身在同一视角，女子?笑意盈盈，亲和十足，并不显得倨傲。可何盼等人站在街面上，仰头望着宋辞，即便近在咫尺，也觉得她高不可攀，远在天边。那奢丽华贵至极的建筑，飞檐重瓦，金砌玉雕，甚至观景台都如同为她量身定做一般，只觉她无比高高在上。“果然。”何盼融身进浩荡人海，任凭淹没，怔神久久后，终于叹出一声：“你的选择是对的。”她失神地捧着那碗一口没动的酸梅饮，喃喃道?：“小辞，我真为你高兴。”低低的话语转瞬被淹没在嘈杂之中?，甚至，微弱到连说话的盼盼自?己都没能捕捉到。那边，眼见围观群众聚集的越来越多，宋辞侧过头轻声询问道?：“巡卫到了?吗？”“回东家，还没到呢！不过他们既然已?经答应了?，想来不会失约，咱们再等等。”宋辞点点头，略显担忧地皱起娇眉，随口应道?：“好。”几日前，在敲定下要推出新品的时候，宋辞便找到陈掌柜，与他商讨了?一下布置事宜。当初的北境不同于现在的京中?，区区一间小店面，也远远不比上这样庞大一座食肆的影响力。她初来乍到不懂规矩，便提出派人去?府衙打?声招呼，免得惹出乱子?，不好收场。不知陈掌柜找到了?什么?人，也不知他如何落实，总之，护城卫那边传来消息，称会在当日当时，派出一队巡卫到场，在旁维持秩序。“东家，快看！他们来了?！”随着伙计欣喜地惊呼，两列披甲提枪的官兵气宇轩昂地入场，将?人群有序地疏导隔断，留出通过的间隙，甚至连围观的氛围都比从前好上了?许多。

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