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第502章 做腊肉(第2页)

儿孙自有儿孙福。

遇见这种情况,他高兴还来不及呢。

见他接受良好,两个人相互对视了一眼,心底暗暗点头。

这个大伯,是个值得信任的人。

…..

屋内。

袋子打开后,他们才看到,里面一袋子野鸭,一袋子野鸡,一袋子野兔…

剩下的一袋子分割好的牛肉,一袋子分割好的羊肉,最后的两袋子,都是野猪肉。

做腊肉和熏肉,除了鸡鸭兔,最好是猪肉。

所以,往外拿东西的时候,张鑫鑫偏向猪肉,多拿了一袋。

至于牛肉,张鑫鑫准备让白蓉做成麻辣牛肉干。

羊肉的话,除了炖汤,就是吃烧烤。

多久了,大家都没有在一起吃烧烤了。

她有些想念。

猪肉、牛肉和羊肉,这些还好处理,清洗干净就行。

其他的野鸡、野鸭、野兔,只是杀死了,并没有处理。

需要退毛,去内脏…

不过,屋里有自来水,四个人分好工序,处理起来也很快。

张鑫鑫清洗牛肉、羊肉和猪肉。

剩下的三个人,马大河退毛,阮蒙蒙宰杀,白蓉清洗,分工合作,速度很快。

灶台上,大铁锅冒着滚滚热气,把整个厨房都笼罩在烟雾之中。

白蓉舀起一瓢一瓢的开水往地上的搪瓷盆里倒。

马大河拎起一只只的野味,放进开水里来回烫毛。

烫好毛的野味,体型变小了一圈。

待到温度降下来后,他快速的往下拔毛。

三五分钟,一只野味就被拔得光秃秃。

拔干净后,他将野味扔进旁边的盆里。

接下来,就轮到阮蒙蒙给它们开肠破肚了。

小巧的刀具在她的手里,就像一根绣花针,被她舞出了残影。

唰唰几下,一只野鸡的肚子就被剖开。

阮蒙蒙用熟悉的手法,掏出内脏,切除不要的部分。

处理好后,又扔进了第三个盆里。

就剩下清洗了。

用同样的手法,她就像没有感情的机器,不停的处理着野味。

内脏也被她放进了面前的另外一个搪瓷盆里。

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