520小说网>厨娘当家 > 第491章 特制烤全羊架子（第1页）
第491章 特制烤全羊架子（第1页）
赵氏和吴氏也搬了小凳子过来，帮着清洗羊下水。
两只羊的内脏，还是不少，要是靠着柳知梦三人的话，还不知道要清洗多久才能下锅煮。
正当柳知梦几人热火朝天的清洗羊下水的时候，影七和刘大山二人扛着两只剥了皮的羊进了院子。
“柳妹子，这羊放那里，你看这样行不行，还要不要再处理一下。”
刘大山把手里的肥羊往前递了递，让柳知梦看的更清楚些。
“大山哥，这羊还要把这胸骨锯开，两侧稍微多锯一下，两个大腿中间也砍开，这样一会绑在烧烤架上才能更好的贴合。”
柳知梦看着这一整只羊，说出了自己的要求。
“好嘞。”
不等影七开口，刘大山就拉着他去锯羊去了。
这一个步骤花不了多少时间，柳知梦把手里的羊肠放下。
到柴房拖了两个大木盆出来。
要先把羊泡一下，把血水泡出来，就算不加调料腌制，也要泡一泡血水。
盆放在水井旁边，柳知梦往一个木盆里面舀井水。
“小晴姐姐，在帮我烧一锅开水，一会加点香料，咱们泡另外一只，这烧烤架只有一个，就先烤一只，另外一只后面接着烤。”
“是，小姐。”
小晴把手洗干净，提着一桶水进了厨房。
不一会，厨房烟囱里就冒出了缕缕白烟。
整只羊根据柳知梦的要求，砍好放在柳知梦准备好的木盆里面。
“辛苦二位了，接下来的，就交给我们吧，你们去白公子那边坐着喝口茶。”
柳知梦指挥着两人把羊放在大木盆里面。
让清水完全没过两只羊。
羊泡上之后，柳知梦给两人一人倒了一杯热茶。
“不用管我们，柳妹子，你忙去吧。”
刘大山端起茶杯，一饮而尽。
柳知梦点点头，放下茶壶。
“那几位就先坐会。”
“去吧去吧。”
刘大山挥挥手。
和在自己家一样，完全没有一点身份的样子，和柳老爷子几人闲话家常。
柳知梦回到厨房。
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