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第四章 一排成名（第1页）

那犹如创作艺术的身影再次出现在厨房里面，奇迹和王霄的嘴巴一次又一次的张合着。

叮叮当当一阵，凯撒沙拉做好了，他按了两下铃然后喊道：“走菜。”转身又对着另外两位厨师说道：“咱们的材料还行，但是调料的水准差了点。”听了他的话，王霄回答说：“那必须的，汪姐说了，开饭店要有良心，要卖良心菜，所以咱们买的原材料都是好的，说不上顶尖但是绝对保证质量，这块的成本提高了，调料那只能买些性价比高的了。”“不行啊，虽然食材好，但是也得配全配好调料才能发挥它们最大的香味。”言飞边煮汤边煎牛排边说着。对于他同时做两样，那老两位已经见怪不怪了（对于5秒钟切一根黄瓜而且切的还那么均匀的怪物，同时做两份料理有啥稀奇的。）“铃铃，走菜。”冲着外面喊完，便又站到灶台前做起意面来。“王霄，这单的菜做的好香，我端着都馋了。”一个女服务员冲着王霄说道。“娜娜，今天的菜不是我做的，是新来的哥们操的刀。”王霄对着服务员说道。“新来人了啊，你好，我是前厅服务员刘娜，请多多关照。”刘娜客气的说道。“抱歉啊，手分不开啊，你好，我是言飞，叫我大飞就行，那个刘娜，牛排和汤你最后快点给送上去，温度再降一点，味道就会变了。”言飞善意的提醒道。“哦，好，那一会儿聊。”语毕刘娜便端着托盘走了出去。刚回过神来的王奇二人又连声惊呼，“哎呦我去，我说言飞，你这是在炒意面还是在跳舞。”“呵呵，当然炒面呗，跳舞哪有我这么丑的。”言飞开玩笑的说道。“奇迹，今天哥们时开眼界了，那些米其林的厨子做出菜的味道也就这哥们这水平，可是这哥们做饭这行云流水的姿势，估摸哪国顶级厨子都不会吧。”王霄对着奇迹慨叹道。“拉倒吧，依我看这哥们做的菜无论做菜的姿势以及味道什么的，完虐那些顶着金字招牌的家伙们。”奇迹回应着王霄。“两位大哥，你们把我抬这么高，不怕一会儿我摔死啊。”“哈哈，我们说的是事实。”

“你们在说什么啊，这么热闹！”不知道什么时候老板汪鹤走了进来。“汪姐，我俩在讨论你招聘进来的大厨，不得不说，你招进来个宝。”俩人调笑道。“哦！怎么说。”“之前你看过他做西点，够惊艳了吧，你要是再看完他做菜，我保证你激动地蹦起来，大叫自己捡到宝了。”“老板姐姐，你别听他俩瞎白话，我自己几斤几两我知道，我那点手艺拿不上台面的。”

“言老大，你那还拿不上台面，那谁的能拿上台面啊，说说你是不是特级厨师。”“对啊，你肯定是特级厨师，你不会是米其林三星厨师吧。”“铃铃，前面走菜了。”把意面和刚才做的提拉米苏一起交给服务员后，便转身对着其他三人说道：“我没有厨师证。”说完便开始收拾案板，在他身后的人仿佛石化了般，一动不动的盯着言飞，过了半晌，王霄才反应过来：“不会吧，言老大，你没有厨师证，忽悠谁呢啊，没厨师证做的这么好一手菜，没天理啊，该不会你是什么隐士大侠吧，还是被人传功了。”“我说王霄，你武侠小说看多了吧，我还来自星星的长腿欧巴呢，还大侠，不是大虾就不错了，我啊从小就喜欢吃好吃的，这爱吃呢就爱做，做着做着就上手了。”言飞解释道。“大哥，你吃的还真杂，啥都不忌口啊，胃口真好。”“我说奇迹，你是夸我呢，还是埋汰我呢。”“言老大，褒义词，绝对的夸奖。”“哈哈，看把你吓得，逗你呢。”

“顾客点菜，蔬菜沙拉，法式洋葱汤，法式烤羊排，黄金炒饭。”前台服务员下了单子。

“言飞，你休息会，这单我做吧，不过烤制羊排的火候我掌握不好，一会儿需要你帮忙看看。”王霄冲着言飞说道。“那辛苦你了，王霄，放心羊排一会儿我搞定。”言飞肯定的答道。刚要转身离开的汪鹤好像想起了什么，回声对着三人说道：“刚才那单客人对餐点非常满意，额外的给了小费，而且现在外面的基本满员，虽然没点菜，但也都点了饮品，看来我们今天能大赚一笔，晚上大家都在饭店吃夜宵，开支算我自己的账。”“老板英明。”三人齐声喊道。“好啦，努力工作吧。”

言飞有点庆幸选择了这家饭店，有这么多善良的小伙伴，还有个这么善解人意的老板，少挣点也值了。

“言老大，你可以做羊排了，肉还得腌渍，要不时间来不及。”王霄冲着言飞说道。“来得及放心，本山人自己妙招。”说着言飞再次来到料理台前开始他的表演，只见他把羊排放到砧板上，接着用铝肉锤轻轻的反复敲打，然后用针刷在肉厚的地方连续扎了几次，最后涂满调味料，覆盖满洋葱并用保鲜膜紧紧的包裹住羊排。腌了大概五分钟，言飞从冰箱里拿出羊排，打开保鲜膜然后又用锡纸把羊排包裹住，接着便放进了事先预热好的烤箱里，过了一会儿，烤箱“叮”了一声，当言飞打开锡纸的一霎那，整个厨房里都飘满了香气，另外两个家伙贪婪的吸着这美食的味道，看着他们俩的表情，言飞淡淡的一笑，没有做任何表达，接着他把羊排放在煎锅里面，同时放入了大量的蒜头，又一种香迸发了出来，紧接着他又拿了些迷迭香撒了进去，味道再次升级，激动的俩人差点喊出好来，“等着哦，高潮来了。”只见他向锅里倒入了一些白兰地，随着点火器的声响，煎锅整个被火焰包裹着，一种焦糊的香味盖住了之前的味道，这时再见那俩个家伙就差口水横流啦，火灭装盘，淋好刚才做好的酱汁，“前台，走菜了，秘制法式烤羊排。”言飞冲着前面喊着。“言哥，哪天你给我们哥们来份这个呗，太香了，太香了，没有厨师证的厨子。”“材料自备，后果自负。”

“哇，什么味道啊，这么香。”“是啊，闻着都要流口水了。”随着服务生端着羊排的这一路，类似于这种慨叹声那是接连不断。“先生，这是您的法式烤羊排。”服务员对着顾客说道。“你确定这是我点的法式烤羊排，怎么和以前的不一样啊。”顾客疑惑的问着服务员。“先生我确定这是您点的羊排。”“那劳烦你请你的主厨出来一下好吗？”“主厨？啊，好好好”说完刘娜便跑到厨房告诉言飞说有顾客要见他，并且提醒他别和顾客犟嘴，客人说什么是什么。言飞也没说话只是回了一个微笑给刘娜。

“您好，请问先生找我有什么事情，是味道不合适，还是有其他的要求，我一定尽量满足。”“你就是做这道菜的厨师，这就是你做的法式烤羊排？你是新来的吧。”“没错先生，您有什么指正吗？”“太棒了，这道菜简直太好吃了，我去过那么多家西餐厅，吃过那么多回羊排，你做的是我吃到最特殊最美味的，大的西餐厅我也去过，星级主厨做的羊排我也吃过，顺便问一下，主厨，您原先在哪家星级饭店就职的，怎么来这种小饭店了呢？”“谢谢您的评价，也欢迎您以后再来品尝，我嘛是个兼职厨师，从来没在您说过的那种大饭店做过，更别说我是什么星级主厨了，还有我想更正下您的想法，厨师不分尊卑，饭店不分大小，只要能给前来吃饭的顾客带来幸福的感觉就好，您还有其他的事儿吗，没有的话，我后厨还有工作就不耽误您用餐了。”“年轻人，你说的对，没想到年纪轻轻还是个兼职厨师就能说出一个老厨师才能说出的道理，前途无量啊，你去忙吧，是我耽误你工作了，对不起啊。”“没关系先生，我很乐意为您服务，失陪了。”转身正准备离开，只见汪鹤站在不远处向他比了比大拇指。言飞看后只是淡然一笑，便回到厨房了。接二连三的又有顾客点餐，同时也是接二连三的点赞好评崇拜。

晚上打烊了，饭店的所有员工聚集在散台，汪鹤环视了下大家然后说道：“相信大家也都知道，我们这来了个新同事新朋友，来我们大家欢迎言飞。”一片掌声和欢呼声过后，汪鹤继续说道：“接下来告诉大家个好消息，今天我们的销售额创了历史新高，除了正常的收益以外，我们还收了不少的小费，这一切完全要归功于我们这位新来的同事，下面让他给我们讲两句，然后我们庆祝下。”

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