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第125章（第1页）

就是没有杨夫人来找她，花见也不会请村长吃饭。现在有了这个好幌子，花见更不会掏钱请村长吃饭了，不过在没有将村长赶下台之前，她也不想正面得罪村长，拒绝地很委婉：

&ldo;村长大爷不是我不想管你，实在是杨夫人急着找我。你也知道，杨夫人是县令夫人，若因为你跟我说话耽搁了时间，怪罪下来，你我谁都担待不起，她的贴身丫鬟还等着，我不跟你说了，青川县你又不是没有来过，我相信村长大爷不会饿到自己。&rdo;

花木不甘心，还想说什么，花见已经跑向丫鬟，没给他再说话的机会。

花见一走，王掌柜自然不会搭理花木独自走了。

花木看着花见的背影，又看看王掌柜的背影，心里那个憋屈呀，他想吃一顿口福饭店的饭菜就那么难!

花见跟丫鬟进了县衙的内堂，一路上她在想，王掌柜告诉她杨夫人找她是为了学习厨艺，虽然可以让人理解，但是花见不明白，这不有丫鬟、厨娘吗?怎么杨夫人还要自己洗手做烹饪?难道这杨夫人跟她以前在现代一样，觉得自己下厨做的饭菜，拥有满满的爱意，才如此乐此不彼的?还是说为了争宠，毕竟这个时代男人三妻四妾很正常，要抓住一个男人的心必须先抓住他的胃，厨艺是必须练习好?花见就这样一路猜测着杨夫人学习厨艺的目的，来到了县大老爷夫人的面前。

百闻不如一见，杨夫人身上有一种大家闺秀的气质，这种气质是经过了严格的家教，长年累月辛苦打磨出来的，这种女子知书达理，心胸开阔，比较好沟通，花见对杨夫人第一印象不错。

第276章村姑见县官夫人2

276第276章村姑见县官夫人2

两人客套几句进入了正题，杨夫人说明了邀请花见的用意，花见也是不谙世事的村姑，她知道杨夫人虽然没有一官半职，但是能与她有交情，关系打好，绝对是好处多多，为此花见毫不保留说道：

&ldo;只要夫人不嫌弃我的手艺，村姑愿意倾囊相授!&rdo;

杨夫人从县令大人那里知道，花见可是靠卖做&ldo;神仙菜&rdo;的祖传厨艺，在口福饭店一鸣惊人。这样的好厨艺，一般人是不会免费愿意拿出来教人的，花见没有任何推诿，不高兴，还说要倾囊相授，这让她感动不已地表示：

&ldo;村姑，别夫人夫人的叫我，如果你愿意叫我一声秦姐吧!&rdo;

能拉近跟县大老爷夫人的关系，花见也没有客套，直接热情地说道：

&ldo;那村姑就斗胆高攀了，秦姐你好，我叫花见!&rdo;

花见身上没有一般村姑畏畏缩缩的毛病，还如此大方，杨夫人很喜欢，于是主动拉起她的手，征求意见道：

&ldo;小花妹子，我们现在就开始去厨房可好?&rdo;

&ldo;好呀!时间不早了，秦姐肯定怕饿到了县令大人!&rdo;

花见也是爽快的人，毕竟刚才县令大人在堂上的表现，也让她很满意，做些好吃的以此表达谢意，是她力所能及的事情。花见敢怎么跟杨夫人开玩笑，也是基于之前王掌柜的消息，说杨夫人跟县令老爷感情很好的缘故。

&ldo;你这丫头，居然打趣秦姐，是不是讨打呀?&rdo;

杨夫人嗔怪地看了花见一眼，到没有真的闹她，故意这么说，就是为了尽快跟花见熟络起来。

&ldo;好姐姐，我错了。&rdo;

花见摇着杨夫人的手臂，仿佛她们是亲姐妹，这自来熟的样子，杨夫人还挺喜欢的。

&ldo;那走吧!&rdo;

杨夫人带路，花见跟她进到了厨房。

毕竟是一县之长，这厨房里的食材还满丰富的：有蔬菜，有鸡鸭兔、有鱼肉、猪肉等等。

花见看着这些食材，脑子开始思索，她要做些什么菜好呢?

就听到杨夫人的声音：

&ldo;我家老爷喜欢吃肉，小花妹子，你看着做!&rdo;

太复杂的东西，这里烹饪条件、调味都不够，花见打算做一些力所能及，寓意好，名字好听的菜。

&ldo;秦姐，我打算做这些菜，夫妻肺片，青龙卧雪，虎皮青椒，凤穿金衣，龙凤柔情，鸳鸯鱼枣，宫爆兔丁，梅菜扣肉，四宝如意汤，你看够吃吗?&rdo;

花见是看了现有的原材料、调味的佐料，决定做这些菜。但是她不知道县大老爷家几口人吃饭，她是按照一般家庭四五口人的数量做的，不知道菜的数量是多了还是少了。如果人多了，每样菜她加大分量，如果人少，每样菜她也好少做点。

&ldo;够吃的，加上你，我们就五个人吃饭，就做你说的这些菜。小花妹子，你说的菜名好好听，这里面的菜名我都没有听说过，你能不能给我解释一下?&rdo;

&ldo;当然可以。夫妻肺片和青龙卧雪都属于凉菜：夫妻肺片是用牛肉、牛杂、花生米这三种主料加上若干辅料、调料凉拌，当然也可以用猪后肘肉、猪舌、猪心、猪耳这四种主料代替牛肉、牛杂制作，根据我们的原材料，今天我们就做牛肉、牛杂的夫妻肺片。青龙卧雪，是用黄瓜白糖凉拌而成，黄瓜美容减肥，是特地为秦姐准备的，当然秦姐身材很好，不需要减肥，皮肤也好，不需要美容，只当养生;虎皮青椒原材料就是青椒，这个做法很简单，调味也不复杂，不过特别下饭;凤穿金衣是以鸭肉为主，配以冬笋、香菇、鸡蛋，油炸而成;龙凤柔情，主要食材有鸡肉、桂鱼肉、豆苗、鸡油、鸡蛋清等滑熟、煸炒，这个制作步骤复杂一些;鸳鸯鱼枣主要食材有鱼肉、油菜叶、鸡蛋清、玉米粉、面粉、红曲粉等;宫爆兔丁主要食材就是兔肉丁、青笋、大葱、花生米等煸炒;梅菜扣肉，是用猪的五花肉，加梅菜蒸制而成;四宝如意汤选用番茄、香菇、黄豆芽、芦笋熬煮而成。我只说了一个大概，更详细的制作工程，我做菜的时候，秦姐你可以慢慢观察。&rdo;

第277章在县衙做美食1

277第277章在县衙做美食1

杨夫人认真点头，时间不早了，她们确实要抓紧时间。

&ldo;辛苦小花妹子了，那我们开始吧!&rdo;

花见要了围裙，系好之后，很麻利地开始了做菜。为了最快时间做好，她聪明地选择了分工，请县衙厨房的两个厨娘帮忙打下手，比如洗菜，切菜等不是那么重要的步骤交给了她们。她做最核心的工作，比如调味、腌制、烹饪、摆盘，却是亲力亲为，绝对不假他人之手。当然她能请动厨娘帮忙，却得益杨夫人在旁边压阵。

花见有观察，杨夫人学习的很认真，她不但仔细观察每个做菜的步骤，不懂的地方还会及时向她提问，甚至叫了贴身丫鬟记下每道菜的步骤。

杨夫人还真是跟一般大家闺秀不同，她居然为了学习新菜，愿意待在油烟缭绕的厨房里，看来她很爱县官大人了。

杨夫人能找到花见学做菜，还真是找对人了，毕竟做菜是花见很擅长的事情，她练得了一身过硬的厨艺，从刀工、烹饪，最后到摆布上菜的顺序，她都有好好地系统地学习过，为此看她做菜是一件很赏心悦目的事情，当然她做出来的东西，即使最简单的家常菜，也都是色香味俱全，让人吃了喜欢不已，过目不忘。

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