&ldo;奶奶,这个可不能节省。再说了,这盐可以反复用的,花不了几个钱。我们关键是要把瓜子炒得好吃,先不能舍不得钱咧。&rdo;美美笑着说。
&ldo;是是,说得对!&rdo;何德富在一旁也说:&ldo;第一次就要弄好,让别人吃了想着才好。&rdo;
泽强奶奶把盐先倒进锅里,再把洗得干干净净,挑好晒好的南瓜子倒进去。
&ldo;哈哈,这有盐粒子,炒起来手感也好些,也不用老担心糊了,心里不紧张。&rdo;泽强边炒边称赞。
&ldo;你个机灵鬼,是不是以前送货给吴老板时,你问过他们怎么炒瓜子的?&rdo;何德富满眼欣赏地看着何美美问。
何美美点头:&ldo;是的。他们是用沙子炒的,说用盐粒炒更好,我就记下了。&rdo;
就这么倒鼓了一整天,直到下午四点多,才都试完。
泽伟奶奶炒得最好,火候掌握得正好。都说这盐粒子炒出的瓜子就是香一些,还咸淡合适。其次就是泽强的爷爷。村民们都笑泽强爷爷,平时家里他做饭的时候多,所以炒瓜子这种灶上的活,就干得比泽强奶奶好。
其他的人好像都不太好,美美有点放心不下,就说先只让泽伟奶奶和泽强爷爷试炒着,别的爷爷奶奶打下手。
泽伟奶奶看泽伟拿着瓜子跟方大建说得挺欢,嗑瓜子还挺快,就一把拉过他:&ldo;小伟,你过来!&rdo;
何泽伟被拉懵了,瞪大眼问:&ldo;干什么?&rdo;
&ldo;你小子明年就十九岁了,农活做得也不好。来,奶奶教你怎么炒,到时候你也算一个!&rdo;泽伟奶奶说。
何泽伟看奶奶一本正经地样子,不像是跟他说着玩的,就想逃。
&ldo;我不学!我才不学这个呢,那是你们老人和女人们干的活儿。&rdo;
泽伟的爸爸听了,立马表示赞同:&ldo;对对,妈这个主意好!泽伟,你就学着炒瓜子,你总说种田地苦,这炒瓜子就轻松多了。&rdo;
泽伟的妈也应和着,何泽伟干脆把脸一调说:&ldo;不学,打死也不学!&rdo;
&ldo;好!你要是不学可以,那我和你妈来学,家里所有的田地就你一个人种去!&rdo;泽伟爸给他一个下马威。
&ldo;你们……奶,你出的什么馊主意啊,我,我一个男的去学炒这个……&rdo;何泽伟哭着脸,边拒绝边向方大建求救。
何美美见他那个样子,又觉得好笑,接过话说:&ldo;何泽伟,让你学可是看得起你。到时候我们生意做大了,你再想加入,可别怪我不同意啊!&rdo;
&ldo;你爱同意不同意,反正,我是不会加入的……&rdo;何泽伟还没说完,屁股上就挨了方大建一脚。
&ldo;你还不识好歹呢,让你学炒瓜子多好,天天有瓜子吃,还不花钱。冬天我们在外面受冻,你在这里烤火,你还要怎么样?&rdo;方大建用手去拍他的头:&ldo;你要是不学,你就去种田地,不种以后你就不用吃饭了!&rdo;
一旁的村民们也都起哄起来,让何泽伟学。何泽伟没办法,只得答应。
泽伟奶奶看孙子答应了,高兴得很,忙借着现成的火和多出的瓜子,开始教他。
还别说,这小子平时就是有点懒,不爱做事。这一做起来,还真是那么回事,炒了两回后,就炒得很不错了。他还得瑟地吹起来:这么简单的事,对于他来说,小菜一碟。看把他能的!
第一百二十二章迎来1988年的春天
炒坏的瓜子何美美让大伙儿拿去分着吃,剩下的生瓜子都炒出来,她先留着,说等过年的时候再分给各家。
这几年湾里人都看到了何美美为湾里做的事,对她也就成了习惯性地相信和听从她的安排了。有人还开玩笑说:&ldo;要不,让美美当我们湾的副村长吧!&rdo;
五婶笑道:&ldo;什么副村长啊,她才不稀罕呢,她是当老板的料。不是有个新名词叫什么,叫什么经理吗?美美就我们的经理。&rdo;
&ldo;哈哈哈,对对,何经理,还是个女经理。&rdo;湾里的人都笑起来,觉得挺有意思的。
&ldo;对了,我们卖瓜子,总得给我们瓜子取个名字吧?&rdo;方大建提醒大家。
众人都觉得这主意好,何美美也笑着说:&ldo;我也在想这个事呢,只是,还没想好叫什么名儿。&rdo;
马小青提出来:&ldo;让我们家香桃取吧,她是当老师的,学问高。&rdo;
&ldo;嗯,马家(读ga)嫂,你这才算是说了句像样的话,让你家香桃给取。&rdo;何德富说。
马小青瞪了何德富一眼,骂道:&ldo;你个死鬼,我怎么就说了这一句像样的话了。翠红,你也不管管你家男人,说话没轻没重的,欠打!&rdo;
李翠红在人众后面,笑着应道:&ldo;我可管不了他,不像你管你们家德友,叫他朝东他不敢朝西,这都是你打出来的吧?&rdo;
&ldo;哈哈哈哈……&rdo;李翠红的话把大伙儿都逗笑了,马小青提着手就去追李翠红。
……
大年三十的头一天,何美美把炒的熟瓜子分给各家。十八家,除去马金花和自己,正好一家差不多一斤左右。
她只有她一个人,在何德富家吃点就行。她发瓜子的目的是,要把这用专门的大灶和大锅,用心炒出来的瓜子,拿出来给客人们尝尝。
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