季肖有些懵:&ldo;西…西红柿鸡蛋汤?&rdo;
魏苏娅噗嗤一笑:&ldo;你是不是不会做饭。&rdo;
行吧,被你发现了,本想伪装一下的季肖,立马破功。
魏苏娅:&ldo;你先打…七个鸡蛋吧,然后把那堆葱给切一下。&rdo;
季肖只好点点头,按着魏苏娅的吩咐动起来。
魏苏娅边做边说:&ldo;先放油,等油热了以后,假如蛋液,诶,蛋液呢?&rdo;魏苏娅看向季肖。
季肖赶紧转头拿给她:&ldo;哦,给。&rdo;
蛋液放进去,差不多成型后,翻炒,放入切好的西红柿,顿时呲啦呲啦地响起。
季肖赶紧往后跳了一下。
魏苏娅:&ldo;哈哈哈,不至于吧,没关系的,瞧把你给吓的哈哈。&rdo;
季肖有点不太好意思,他堂堂一米八多的铮铮铁骨,居然被做饭给吓着了?!
魏苏娅反应过来:&ldo;完了!!应该先放西红柿的,等水开了再加蛋液。&rdo;她懊恼地锤着脑门。
&ldo;欸你还说我,你看现在好了吧!&rdo;
这人开始傲娇了。
魏苏娅偏不让他得逞:&ldo;我做西红柿炒鸡蛋行了吧呵呵呵。&rdo;
第二十二章
季肖:&ldo;行行,你就做你的番茄炒蛋,我洗我的地瓜。&rdo;
&ldo;哈哈哈,分工明确。&rdo;
季肖真的跑去洗地瓜去了,顺便帮地瓜把皮给刮去了。
魏苏娅刚好把番茄炒蛋做好,分别放了五盘。
果然大锅饭的量就是多啊!
季肖削完了地瓜后,过来递给魏苏娅。
魏苏娅必须挽回刚才的失误:&ldo;地瓜拔丝可是我的拿手菜,这次绝对不会错的。&rdo;
季肖笑笑,看她做。
魏苏娅把地瓜放在案板上切成一块块等大的块儿,起锅,加入三大勺油。
她记得地瓜拔丝是要中火的。
免得炸焦。
地瓜块变得金黄后,看来已经熟了,魏苏娅把它们捞起来,分装在盘子里。
最后一道工序了,也是最为关键的一部。
拔丝。
锅里炸过的油称出来,残留在锅里的油正好用来熬糖。
有一次她熬得时间太久,结果糖都熬成了棕黑色了,这次她好好把握住时间,一变成色,立马关火。
把熬好的糖浇在炸好的地瓜上,拔丝地瓜就做好了。
金黄的地瓜表面,泛着凝固的糖浆,表面酥脆,内在柔软甜腻。
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