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第16章（第1页）

&ldo;好的。&rdo;陈烈阳和陈朝阳被周氏的手艺给征服了，乖乖地听周氏的话过来帮忙。

&ldo;来，帮忙处理一下这些龙虾。&rdo;周氏请陈烈阳他们兄弟几个帮忙，陈烈阳和陈朝阳帮忙处理龙虾，陈浔阳和两个弟弟则是打算留下来一会儿再尝尝菜。

于是陈浔阳带着陈骄阳、陈欧阳坐在灶前，准备看火。

陈烈阳和陈朝阳按照周氏的吩咐，将龙虾刷洗干净，然后切断龙虾的头部和身体。

切断了龙虾的身体之后，又将龙虾的身体对半剖开，然后慢慢地将蟹肉给划花刀。

陈烈阳和陈朝阳在处理龙虾，周氏则是在另一边处理蒜蓉。周氏将大蒜给拍碎，然后切切剁剁，将蒜瓣给剁成蒜蓉。

粉丝用温水给泡开，其实粉丝大多数人是用凉水泡的，不过现在也没那么多时间了，用温水泡的话就可以加速泡开的时间。

周氏又烧了一点水，将粉丝放进去焯了水，等粉丝变松软了以后捞出来沥干水分，倒入酱油和香油拌匀调味。

&ldo;苏奶奶好厉害啊。&rdo;陈浔阳带着弟弟板着板凳排排坐在灶前，一边看火一边看着周氏处理各种食材，忍不住感叹道。

&ldo;大哥二哥也很厉害。&rdo;陈骄阳看着那边刀光剑影一般处理龙虾的陈烈阳，看着他只用了几秒钟的时间就处理好一只龙虾，又看着虽然看起来慢条斯理却也很快速地处理还一只龙虾的陈朝阳，忍不住捧着脸感叹道。

自家大哥二哥真是太棒了，竟然有这么厉害的刀工啊?不知道的，还以为他们是干了几十年的老厨师了，刀工竟然这么的厉害。

陈烈阳：当年连枪练刀练剑的时候，没想过自己一身的功夫会成为给厨师打下手的一天。

陈朝阳：古人云，君子远庖厨。然而，他有一天竟然会如此毫无仁心的杀生，真是太残忍了……可是，龙虾肉很好吃。

陈家众人：……

无论陈烈阳和陈朝阳的内心戏多么的丰富，周氏那边已经开始处理菜色了。

周氏将刚刚焯了粉丝的热水给倒掉，然后在锅里加了点油加热，倒入蒜蓉加了一点盐后小火炒香。

炒香之后起锅，将蒜蓉铺在龙虾身上，再把龙虾放到已经铺好了粉丝的盘子里。

周氏很快速，龙虾的份量也是挺多的，今天吃饭的人也挺多的，所以周氏做的蒜蓉粉丝蒸龙虾的份量也很多。

周氏又找来了一个蒸屉，在锅里加水然后让陈浔阳烧大火，将装满了蒜蓉粉丝龙虾的大盘子放进蒸屉里，上锅蒸。

蒜蓉粉丝蒸龙虾需要蒸十分钟的时间，这段时间周氏又开始忙着做其他的菜色。

周氏将石斑鱼给杀了处理干净，最主要的还是把鱼肚子里那层黑色的膜给洗干净了，不然会很影响味道，很腥的。

石斑鱼洗干净了以后，周氏快速地在鱼身上花了几道花刀，这样更加方便入味，更加方便鱼熟透。

第013章清蒸石斑鱼

周氏又快速地将生姜切片，大葱也切片，然后将葱姜片塞到鱼肚子里。

周氏找来一个能够装得下石斑鱼的大盘子，在盘子底部摆上姜片，以及几段葱段。放上石斑鱼，然后把葱姜切成细丝铺在石斑鱼身上。

周氏又在鱼的身上淋了一勺油，之后就将已经蒸好的蒜蓉粉丝蒸龙虾给取出来，把石斑鱼给换上去。

&ldo;这个龙虾一会儿再吃，现在你们等着，不然吃多了一会儿吃饭的时候就吃不下好吃了知道了吗?&rdo;周氏叮嘱陈浔阳他们几个道。

&ldo;烈阳，把米给洗干净了，咱们先做点稀饭。&rdo;因为现在粮食也是挺贵的，大家也不可能给蒸大米饭宴请宾客，毕竟都不是什么富裕人家。

周氏在蒸石斑鱼的时候，打开另一口已经烧开了水的大锅，然后让陈烈阳把米给洗干净，然后开始煮稀饭。

不过周氏并没有随随便便的煮稀饭的，她还把已经处理干净的龙虾头给放进去调味，准备做虾头稀饭。

忙活了几个小时，等天逐渐暗下来，陈铁铮就去请人过来吃饭了。

陈铁铮最先去的还是村子里德高望重的几位老人家里，请他们过来吃饭。

&ldo;三爷，您是咱们陈家辈分最高的长辈了，如今我回来了，我家闺女出生，这双喜临门的喜事，我想请您去给我撑撑场面。&rdo;陈铁铮很诚恳地说道。

浅湾村是杂姓村，村子里各种姓氏的人家都有，但是怎么说发展多年，陈姓也是一支人丁旺盛的家族了。

三爷就是陈家辈分最高的长辈，今年都七十多岁了，身子骨算健朗。

三爷在这个战乱的年代还能如此安享晚年，也是因为他的子孙有出息，还足够孝顺。

如此有福气，明事理的老爷子，陈铁铮当然要请他去家里撑撑场面。

三爷也是对陈铁铮很和善，因为陈铁铮从小就对大家很友善，老人们都挺喜欢他的。

更何况陈铁铮还当了这么多年的兵，保家卫国多年，老人们更加的喜欢他了。

&ldo;行，听说你们父子今天打了不少的好货，老头子我也去尝尝。&rdo;三爷笑呵呵地点头，应了陈铁铮的邀请。

&ldo;信平叔也一起啊。&rdo;陈铁铮对三爷旁边的中年人说道。

中年人陈信平是三爷的小儿子，也就是比陈铁铮大了十岁而已。

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