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第215章（第1页）

而她现在居然说自己已经有了构想了?该不会是随便从哪里找的一篇菜谱吧?

教导着苏颖的厨师迟疑了一下，还是开口说道，&ldo;你最好还是认真一点，四宫主厨对新品开发很重视的……&rdo;

能够让自己研发出来的菜品登上「sho&rso;s」的菜单，与四宫主厨的菜品并肩，这是餐厅里的厨师们最为荣耀的时刻!如果随随便便地对待的话，很容易招致大家的反感。

不过他也不能帮苏颖，毕竟，他自己也要进行新式菜品的开发。

&ldo;嗯，我知道的!&rdo;苏颖微笑着说道，关于这道新菜品的雏形，她从进入「sho&rso;s」的第一天起就在思考了呢。

在这些天，她深深体会到了属于四宫前辈的料理风格‐‐那是将顶尖的法式料理技术与日本风味相结合的独有特色。

日本，作为一个海岛国家，在海船飘摇的年代，不断地吸收着来自各国的饮食文化，并从中孕育出属于自己的和式风味。

她能从四宫前辈的料理，能从那五花八门，精彩纷呈的法式料理中，品尝出那一丝丝从细微处展现出来的，和风料理之魂。

法式料理的外皮，日式料理的内心，可以肯定地说，这样的料理，只有深受法国文化和日本文化熏陶的四宫前辈才能创造出来。

恐怕，四宫前辈之所以回到日本开设分店的目的，也是出于这样的考虑吧。在从小长大的发源地确认自己走向厨师之路的根基，不断精进自己的烹饪理念，做出更加美味的料理。

简而言之，就是「落叶归根」。

这也是为了获得米其林三星评价的主厨的必经之路，让料理满溢着灵魂的色彩和独特文化的符号，让每一个品尝的人，都能感受到别处体会不到的气息。

但是，苏颖想要做的，与四宫在做的事情相反。

抛弃在成长环境中所习得的厨艺，放弃自身最为擅长的中华料理，完完全全以这一年来在日本所学到的东西为基础，再加上这些天以来在厨房的第一线对法式料理的体会，融入在一起。

她想要学会，以崭新的视角看待食材和料理的感觉。

她不像四宫前辈那样，达到在某一方面登峰造极，反过头来寻觅根源的地步。她现在要做的，是脱离厨师本身成长环境的桎梏，创造出以往的自己绝对想象不到的菜品。

&ldo;前辈，那我收拾完厨房就先走了哦，明天见!&rdo;

&ldo;嗯，明天见。&rdo;

希望，明天的菜品，能够让大家觉得他们这些天的教导并非浪费了啊

作者有话要说：

晚上还有一更然后实地实习结束……

是时候进入学园祭了吧

第157章第一百五十七章母亲

「sho&rso;s」的最后一天试运营，来访的顾客和媒体的数量没有变，但重量级都远远超过前几天。

&ldo;四宫君……如果你开设第二家分店的话，我推荐在大阪啊!&rdo;

&ldo;不不不，在京都才好吧，赏着红叶，品尝着眼前的美食，简直如同身在天上神国啊……&rdo;

看着来这里用餐的两位美食界的大佬争论着不知何年何月才会发生的事情，四宫小次郎只能心领他们的好意，&ldo;我的第一家分店才刚刚结束运营啊……那些事情还是后面再考虑吧。&rdo;

&ldo;不不!下家分店筹备的时候一定要联系我啊!到时候我要出资!&rdo;

四宫小次郎接过对方的名片，&ldo;没问题，欢迎下次再来!&rdo;

&ldo;四宫主厨!我们《东京美食》杂志想要对您的分店出一个特辑报道!大概二十页的彩页全篇报道!请您近期务必要接受我们的采访!&rdo;

&ldo;好的，没有问题!&rdo;东京美食在日本美食界算得上是一流的美食媒体，之所以能给他这么大篇幅的版面报道，想来也不仅仅是因为他的店的缘故，有一部分也是因为他身上带着远月的符号。

就算四宫现在实际上跟远月并没有多少联系，但只要回到这片地方，他就自动被归为远月一派，享受着来自于远月的恩惠，身处于远月学园的包容之中。

这也是无数人削尖脑袋也想去远月读书的原因之一。

&ldo;谢谢光临!&rdo;

&ldo;请慢走!&rdo;

今天的试营业奇迹般地在下午六点就结束了，大家在店门口送走了最后一桌客人，苏颖就去拿扫把准备扫地，却被四宫拉住胳膊叫住了。

&ldo;你干嘛?&rdo;四宫问道。

&ldo;嗯?扫地啊……&rdo;这不是一眼就能看明白的事情吗?

&ldo;先等一等，还要接待一批客人……&rdo;

&ldo;还有客人?&rdo;苏颖伸出脑袋看了看门外，打烊的牌子都挂出去了诶。

&ldo;嗯……包场的客人。&rdo;

说这句话的时候，听得出来四宫前辈居然还有一点小小的紧张。

&ldo;喔……&rdo;苏颖点点头，表示知道了，然后她把扫把又放了回去。

不过等到这批传说中的客人登场的时候，苏颖才明白四宫紧张的原因。

看看这批客人的身份就知道了……

乾日向子……水原冬美……关守平……多纳托梧桐田……

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