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第81章（第1页）

&ldo;我希望你们的菜品，可以让客人们感到惊喜!&rdo;

&ldo;早餐啊……&rdo;苏颖若有所思地想着。

的确，早餐是一个饭店的门面，是客人拉开一天美好生活的序幕，是任何一个吃货都不可错过的部分。

每次有朋友来四川旅游，要苏颖带着到处吃吃逛逛的时候，苏颖都会要求对方晚上早点睡觉，以便第二天能起一个大早，去品尝那些坐落在深落小巷中的经典的早点店。

唤醒味蕾，唤醒心情，唤醒还昏昏沉沉的大脑，当你走进早餐店，扑面而来的香气就已经让你又沉醉其中了。

米粉抄手热干面，汤圆果子粢饭团，汤包煎饼酸辣粉，油茶豆腐米凉粉，真是随便数数就能数出一大堆来呢。

&ldo;请大家注意，你们主要的食材，必须是「鸡蛋」!&rdo;堂岛银说道，&ldo;至于菜品的种类，不管是日式还是西式，或者其他的都可以，但是基本的条件是能以自助餐的形式提供。&rdo;

什么嘛，原来一定要以鸡蛋为主料吗，真是让她白白想了半天……这种事情就不能快点说吗!

&ldo;明天早上六点开始，请诸位事先准备好，以便那个时候能让审查员试吃。&rdo;

&ldo;我是听错了吗?他好像说的是……早上六点?&rdo;幸平创真一脸迷茫，&ldo;他是说错了吗?&rdo;

&ldo;不……他的确说的是早上六点……&rdo;苏颖也希望是自己听错了。

既然明天早上六点就要开始的话……那么……这就意味着……&rdo;现在不是睡觉的时间了啊!!!&rdo;

作者有话要说：

话说寒假抽空把黑子又看了一遍，蠢蠢欲动地想写==

但是血的教训告诉我，还是多存点稿吧……不然又要断更了……

周末多码点，我可不想每次都这么晚睡qaq

第58章第五十八章惊喜感

平时课题时，厨房里总是会充满着学生们的大呼小叫，但在今天，夜晚寂静地让人感到害怕。

在住宿研习期间，大家时时刻刻都处于庞大的压力下，在今天晚上，这股压力更是达到了极点，让每个人都处于极度的焦躁不安当中。

&ldo;啊啊啊啊啊!我要睡觉!我不要做了!&rdo;苏颖插着腰站在料理台前。

&ldo;我说你没事跟锅碗瓢盆置什么气呢，有这时间还不如赶紧思考出一个好菜品啊!&rdo;旁边的幸平创真吐槽道。

&ldo;幸平君说得对，还是尽快想出个好主意吧，如果睡眠不足的话，在正式审查的时候很容易出差错的。&rdo;伊武崎峻说话的意思跟幸平创真差不多，但稍微变换一下语句，苏颖可就爱听多了。

&ldo;好吧!让我想想……自助餐……&rdo;看着苏颖开始认真起来，两人也开始思考自己的菜品。

&ldo;菜品的要点，首先是自助餐没错。&ldo;苏颖慢慢地回忆堂岛银说话时的重点。

自助餐，也就是说随便拿，随便吃。人们可以从成排的菜品中随意挑选，自由地选择自己喜欢的菜品，以及要吃多少的用餐方式。

这和平时餐厅之中点菜最大的不同就是‐‐顾客可以亲眼见到自己要吃的菜肴，而不是点了一道青龙闹海之后，端上来一盆清汤煮葱这样的东西。

那么，卖相就很重要了。色香味，色香味，色可是排在第一位的。

还要设置成能提供给众多客人食用的才行，那么制作就不能太复杂，需要能够量产，但又要与远月酒店的规格相媲美，也就意味着要表现出高档菜品的感觉……

苏颖捂着自己的头，要考虑这么多的东西，真是头都要炸了啊!&rdo;算了，想这么多，还是先试着做出自己首先想到的鸡蛋菜品吧。&ldo;说做就做，她可是个行动派!

将鸡蛋打到干净的小盆里，用筷子轻轻地开始搅拌，加点盐打散，搅成液体之后待用。

&ldo;先做哪些呢?&rdo;脑海中想到的菜品实在太多了，苏颖最终这样决定了。

&ldo;日式、中式、西式的菜品一样来一道吧!华夏的话，就蛋饼卷吧!在里面加一点火腿，味道应该会更好一点。&rdo;

&ldo;西式的菜品……吐司鲜奶炒蛋应该还不错。&rdo;

&ldo;日式的话，就做这个试试看吧，鲣鱼高汤厚蛋烧?这里好像是有鲣鱼的高汤的。&rdo;

鲣鱼，也被称作鲔鱼或者炮弹鱼。在国内，绝大多数的饭店、日式料理、韩式烤肉里面，被称作金枪鱼的都是这种叫鲣鱼的东西。虽然不算什么廉价鱼种，但只要吃过真正的金枪鱼，就会对这种劣等品无比挑剔了。

日本是鲣鱼的重要产地，像是鲣鱼高汤这种东西，不需要鲜活的鲣鱼，只需要鲣鱼粉就可以了。

拿定了主意，苏颖很快就开始动手了，在煎锅里面做蛋饼卷和厚蛋烧，在铁锅里炒吐司鲜奶炒蛋，同步进行，三份热气腾腾的早餐就这样在这三更半夜里出炉了。

&ldo;先尝尝看吧!&rdo;

苏颖拿起筷子，在每种料理里面都一样尝了一口。

&ldo;真好吃&rdo;自己可真是一个做料理的天才啊!随便做做都这么好吃!

&ldo;吐司鲜奶炒蛋里面，被泡软的吐司混合鸡蛋的柔嫩还有牛奶的鲜美，真是幸福感都要溢出来了!&rdo;

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