正厅里全都落座,就等着贵客临门了。
许典进门一看,这人数也顶多凑个五桌,只是方城仕家的构造不同,所以看起来有些零散。
他的目光从厅中众人一扫而过,这才明白方城仕说的自家人是什么意思。
他勾了勾唇,看了少年人一眼。
方城仕犹然不觉,请他二人入座:&ldo;二少和徐掌柜再候片刻,先喝杯茶,马上就开席。&rdo;
许典的身边正好是何大夫和周啬夫。
三人也正好认识。
这时纷纷打起招呼,许典拱手问候:&ldo;许久不见,何大夫和周大人近来可好?&rdo;
何大夫代答:&ldo;一切都好,二少呢?&rdo;
许典说:&ldo;劳两位挂心,晚辈也安好。&rdo;
这时方城仕也不管他们认不认识了,因为他把人带到正厅后,就去了厨房。
烤乳猪已经切下,就等着上桌被品尝。
方城仕先夹了一片蘸酱试了试。
虽然和他吃过的有些相差,但不会妨碍它给人带来惊艳。
方城仕放下筷子,对杨理等人说:&ldo;行吧,上菜。&rdo;
杨理等人接收到指令,拿过托盘端菜。
作者有话要说: 改个词。
☆、23
考虑到许典在,所以今日的菜色,除了烤乳猪和猪肚煲汤是方城仕提出,剩下八道都是青门镇地道的美食。
而就这九菜一汤,已是盛宴。
连许典都不免打趣方城仕:&ldo;方老板出手不凡啊。&rdo;
他这语气就跟&ldo;方老板当真让我刮目相看&rdo;是一个意思。
都在表达方城仕的阔绰。
其实就是富贵人家,摆酒席也不一定有九菜一汤,所以许典才有此一说。
方城仕装听不懂,笑说:&ldo;让二少见笑了。&rdo;
许典前一刻才喝了一碗汤,这时回味它的味道:&ldo;你这汤浓郁鲜香,材料也是我未曾见过的,不知是何物?&rdo;
方城仕就知道只要香斋楼的人在,酒席就难免变成品菜。
他想了想,说:&ldo;乃是将鸡塞入猪肚内,加入白果,熬上半个时辰。&rdo;
许典一愣,怎么都没想到那块富有嚼劲的东西是猪肚。
其实在裕明朝,猪肚一般和下水一块处理,都不被重视。
相比后世几十块一斤,现在的猪肚根本不值钱,所以方城仕才想到猪肚煲鸡。
许典说:&ldo;原来如此,方老板今日可是给了我惊喜。&rdo;
方化简听到,笑了声:&ldo;惊喜还在后头。&rdo;
许典抬头,淡淡地扫了他一眼:&ldo;那我真是期待。&rdo;
方化简却被他这一眼撩了一下,顿时心脏扑通扑通跳。
方城仕还不知道自己兄弟中了邪,对许典说:&ldo;还请二少品尝一二。&rdo;
说话间,作为压轴的烤乳猪也被杨理等人端了上来。
众人闻到一股类似烤焦的香味,都吸了吸鼻子。
烤乳猪被极好的刀工切下成了一小片一小片的肉。
当真是应了那个词&ldo;外焦内嫩&rdo;,它外表色泽大红,油光明亮,吃起来皮脆酥香,柔嫩鲜美,风味独特。
没吃过这等美食的人当场就酒不醉人人自醉了。
多多少少露出痴态。
许典也有刹那的失神,但只有一瞬,顷刻间又变回那个淡定自信的男人,他说:&ldo;方老板今日给的惊喜足够我回味。&rdo;
方城仕拱手:&ldo;还请二少多多指教。&rdo;
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