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第200章（第1页）

突然穆儿欢喜起来，像是一下子找到了什么宝物，就在前面不远的地方，有个大娘，她正在做烙馍，就在她旁边的地方还有三张桌子，还好有一台桌子是空着的。穆儿深怕是被别人抢了去似的，赶紧跑上去，让叶青和玉儿坐了下来，她深怕别人就要抢走。

穆儿走回去，那个烙馍的大娘抬起头，穆儿道：&ldo;大娘，你还记得我吗?&rdo;

那个大娘抬头眯着眼睛看了两眼，还是摇摇头。

穆儿比划一下，好像是做了一个高度，大概是说以前的她只有那么高。

大娘立刻记起来，道：&ldo;你是穆儿吧?&rdo;

&ldo;看来大娘的记忆里还是很不错的。&rdo;伸手指着叶青和穆儿道：&ldo;他们是我的朋友，来给我们烙三个烙馍。&rdo;

大娘点点头道：&ldo;没想到几年没有见，你已经长这么高了。&rdo;

穆儿道：&ldo;对了，你的儿子呢?他怎么不在这里?&rdo;

她以前来到时候，见到一个和她一样高的孩子，那个孩子还在一旁帮着忙呢，十分招人喜欢。

大娘道：&ldo;他哟，他已经去应试了。&rdo;

&ldo;哦。还没有回来吗?&rdo;

大娘道：&ldo;还需要一段时间。&rdo;

&ldo;你最近好吗?没想到这么长没见，今天有遇见到你。&rdo;

大娘笑了笑，点点头，道：&ldo;还好，还不错，和以前没什么变化。&rdo;

穆儿呵呵的笑了笑。

大娘道：&ldo;你回去坐着，我等一下就给你们送过去。&rdo;

穆儿笑了笑道：&ldo;还是以前的那个味道，千万别放辣的。&rdo;

大娘点点头，穆儿回来了。

玉儿问道：&ldo;你和那个大娘很熟吗?怎么聊了这么多?&rdo;

穆儿笑道：&ldo;我几乎每一次来徐州，都要吃她给我的烙馍，以前我每一次和父亲出来，一到徐州，常常都要呆好几天才能离开，父亲要忙几天。我就喜欢这个大娘给我烙的烙馍，她的烙馍比别人的都要好吃，而且肉质也鲜美，技术可以堪称那些铺着的无法相比，你还没有看到，要是在刚刚吃饭的那一会，就更加的不得了了，几乎抢不过来，只有她的技术可以代替得了徐州的烙馍水准，我吃一次想一次，有时候连做梦都想吃她的烙馍呢。&rdo;

玉儿呵呵的笑了笑。

穆儿又道：&ldo;以前还有个小孩子，他和我差不多同龄，现在已经赶考去了。以前他常在这里帮着大娘干活。我也已经有五年时间没有来过这里了，在小的时候，我的父亲每一次出来运货，我会常常跟着他一起出去，他送东西，不过我有两个人照顾，我就喜欢到处去看，到处去玩。&rdo;

玉儿道：&ldo;对了，穆儿，这么长时间，我也没问过你的父亲是做什么生意的了。&rdo;

穆儿回答道：&ldo;都是替王爷或者朝廷运东西，什么都做，你别看我爹爹这样做很有钱，可是这里有很多门道的，其实一个商人，在这个朝代来看，还不如一个农民有地位，所以做这一行，特别是赚的钱多了，会招别人妒忌的，很可能今天你家财万贯，明天就一无所有，一个不小心可能会有杀头的罪行。所以这里说的就是要打通关系，我爹爹认识的官员很多，好多王爷也都认识我的父亲，要不然是很难达到今天的这个地步的。&rdo;

叶青听得很认真，不断的点了点头。

这时候大娘端着烙馍而来。

穆儿赶紧站起来，大娘走近，那烙馍还冒着香气，香喷喷的一股肉味袭来。

穆儿赶紧给大娘介绍道：&ldo;这位是我的师兄，那位是我的师姐。&rdo;

叶青也赶紧站起来，一手结果盘子，道：&ldo;大娘好。&rdo;

&ldo;你们也好。&rdo;接着又道：&ldo;吃完再来要。&rdo;

穆儿点点头道：&ldo;我们会的。&rdo;

大娘问道：&ldo;穆儿，你的爹爹呢?你还是和他一起来吗?&rdo;

&ldo;嗯，这一次不一样，我们是奉师傅的命，出来帮点事情。&rdo;

&ldo;那事情办好了没有。&rdo;

&ldo;我们已经办完事情了，又经过徐州，就想过来看看，没想到又见到你。&rdo;

大娘笑了笑，道：&ldo;你们慢慢吃，又有人来了，我去招呼客人。&rdo;

第120章消息海

香喷喷的烙馍冒着一股花生油的香味。

穆儿道：&ldo;吃吧，这里还有蘸酱，如果需要的话可以沾着吃。&rdo;

玉儿不管三七二十一道：&ldo;什么都别说了，吃吃先。&rdo;说着拿起烙馍来，甜甜的咬了一口，满嘴都是油。

穆儿也吃了一口，道：&ldo;这周边的烙馍，要说起正宗只有这间，第一这一间的烙馍烙得香，而且那富有嚼性，一般来说要做成这样，那么在揉面团的时候，需要不少功夫，起码要把面团揉得匀整，也要把面团打的比较多次，这一样少说就要多一个时辰，那馍才会这么柔软，这么富有韧性。&rdo;

玉儿吃着道：&ldo;这肉太嫩了，一咬就碎，在香中有淡淡的甜味，非常的爽口，而且又有葱花还有鸡蛋，很好吃，别的什么我就说不了。&rdo;

穆儿笑道：&ldo;这肉要做到这样嫩也是有讲究的，第一鸡鸭或者猪牛羊肉，必须挑选的正确，讲究的是最后刚刚成型，完成了发育时间，在这就是这些动物的肉要自然，就是多走动，吃好东西。第二，这些肉在刚开始下锅的时候已经花了不少时间调料，这些料中有各种各样的东西，都是经过李大娘这么多年，自己调试成的，先入料的话，能做到入味。在熬的时候特别讲究烧火时间，不能起得太早，也不能煮的太过，太早的话，肉没有熟透，比较难以咬嚼，太过的话会把肉质中的所有味道都过滤到汤水中，这样的话肉味就不浓了，也没有这么香。不过这里还要注意肉的新鲜，等等很多道工序。&rdo;

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