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第149章（第1页）

正在埋头抓泡萝卜的林蕊理直气壮：&ldo;去超市买啊，肯定有现成的鱼片卖。&rdo;

她上辈子都是买现成的鱼片做酸菜鱼。谁还有功夫慢慢剃鱼肉啊。

现在还不到腌大菜的季节。江州人也不习惯用芥菜腌酸菜。林蕊索性用泡萝卜代替，这样汤色还更清爽一些。

林鑫哭笑不得摇摇头：&ldo;行，反正你都有理由。还要干什么啊？&rdo;

林蕊老实不客气：&ldo;打鸡蛋，削好的鱼肉片得用蛋清裹着，这样肉才嫩。&rdo;

林鑫无奈地捋起袖子给妹妹打下手，示意正在烧火的芬妮：&ldo;你出去吧，你爸妈也快回来了。灶火我看着就行了。&rdo;

芬妮满头油汗，却仍然迟疑：&ldo;没事，我家里头鸡跟鹅都喂过了。&rdo;

&ldo;出去吧，这儿忙得过来。&rdo;外婆招呼跟自己小外孙女一般大的女孩儿，&ldo;正好，把昂刺鱼汤端出去，让你妈趁热喝了。&rdo;

芬妮这才起身，洗干净手脸，端着汤碗出了厨房。

林蕊一边往热油锅里头加蒜瓣、生姜片炝锅，一边撇过脸好奇地问她姐：&ldo;芬妮家的田收完了没有？&rdo;

&ldo;没有，还剩下一亩半。天太暗了，田头又没灯，外公说要割到手的。&rdo;林鑫按照妹妹的要求，用盐、黄酒码味，然后加入鸡蛋清裹上鱼片搅拌。

林蕊朝锅里头放下泡酸萝卜跟泡辣椒翻炒，等到起味儿盛起来放在边上。然后直接从锅炉中舀沸腾的水下锅，加外婆切好的鱼头跟鱼骨头进去，直接大火熬煮。

等待鱼骨头汤熬白的时间里，她终于有心思好奇：&ldo;姐，钐镰好用吗？是不是收割的特别快？&rdo;

林鑫被先前的酸萝卜辣锅呛得直打喷嚏，此刻味儿散了些，她才好点儿。

她摇摇头，放下搅拌好的鱼片：&ldo;太吃劲了，我们做的粗糙，舅舅钐一亩地就累得不行。后来换成爸爸，结果爸爸差点儿割到脚。&rdo;

这时候舅舅才说实话，钐镰也不是谁都能用的，光有力气也不行，搞不好就会伤到自己。

&ldo;我还是觉得用滚动的方式推的那种比较安全，一来用力少，二来也安全一些。&rdo;

林鑫惊奇地从灶膛口露出脸：&ldo;哎，你和根生叔叔想的一样，他也觉得得加轮子。要不，你去跟他讨论讨论？&rdo;

林蕊立刻昂起下巴，骄傲地强调：&ldo;我在烧酸菜鱼呢！&rdo;

这可是正经事！

锅盖掀开，鱼骨头汤煮的奶白，空气中顿时弥漫诱人的鲜香。

林蕊往汤里头倒入炒好的泡萝卜泡辣椒，然后鱼片下锅翻滚至断生，一锅酸菜鱼就能上桌了。

她兴头头催着外婆跟姐姐品尝，一个劲儿追问到底好不好吃。

舅妈进厨房帮忙端菜，闻声笑道：&ldo;我们蕊蕊现在真是越来越能干了，什么都会做。&rdo;

林鑫放下筷子，略微皱眉：&ldo;好吃是挺好吃的，就是味儿太重了。&rdo;她有点儿奇怪，&ldo;你现在的口味怎么变的这么重？&rdo;

江州人虽然能吃辣，但本地菜主要以口味平和而著称，菜色偏淡。蕊蕊以前不怎么吃重口味的东西。

现在，一个串串香，一个小龙虾再就是今晚的酸菜鱼，哪个不是又咸又辣。

林蕊从善如流：&ldo;不是我口味重，是夜市上的人口味都重。&rdo;

看看后来夜市的主打菜，从烧烤到麻辣烫到小火锅再到铁板烧，酸菜鱼、毛血旺、香辣小龙虾，基本上没有淡口。

据说人们的睡眠时间越少，嘴巴就越淡，相应的口味也越重。

林鑫摇摇头，相当有专业自觉：&ldo;那经常吃夜宵的人，肯定容易血压高。你小心点儿你的身体吧。&rdo;

林蕊乐了，她姐还真是小妈妈，啥时候都要关心孩子的身体健康。

上辈子，媒体曝出有位年轻小姐姐因为长年吃外卖，结果抽出的血全是油的新闻。她妈就一直拿着这个事儿说她，不许她老在外头胡吃海喝。

林蕊往她姐身上蹭：&ldo;姐，你最爱我了，对不对？&rdo;

林鑫头痛，连连推妹妹：&ldo;你也不嫌身上难受。&rdo;

今天在田里头忙了一天，身上全是稻草屑，刺啦的很。

林蕊哪里肯依从，一个劲儿缠着她姐：&ldo;快说快说，你最爱我。&rdo;

舅妈哈哈大笑，冲林蕊挤眉弄眼：&ldo;那可不成，有人会跟你急的。&rdo;

&ldo;哼，谁都得排在我后面。&rdo;林蕊得意洋洋地抬起脑袋，示意房门方向，&ldo;他也一样。&rdo;

无辜躺枪的卢定安拎着手上的塑料袋，茫然地微笑：&ldo;老太说这个要炒一炒才好吃。&rdo;他朝林蕊笑得温和，&ldo;放心，都是你的，我不跟你抢。&rdo;

林鑫面色绯红，尴尬地揪住妹妹企图还往自己身上扒的胳膊，板起脸来：&ldo;你少跟我来这套，我问你，作业写了没有？我今天都没看到你翻书包。&rdo;

&ldo;姐，你这是在企图转移话……呜‐‐呜‐‐&rdo;

口快的林蕊叫她姐直接捂住了嘴，只能睁大眼睛一个劲儿嗯嗯呜呜。

林鑫冲满头雾水的卢定安微笑：&ldo;没事，她就是不想写作业。&rdo;

舅妈对姐妹俩的小动作视而不见，只接过塑料袋看：&ldo;哎哟，今晚还有人过来村上卖牛拆骨肉啊。妈，我去地上割点儿青蒜啊，放进去一块儿炒。&rdo;

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