他跟着小厨木头一起住,掌柜的给狗伢子的工钱,一直和我们一样。&rdo;
穆双双听了于大海的话,心底便有了个大致的印象。
也就是说,现在领导层到工薪层,就只有于大海、二柱和阿财,再就是后厨的木头和狗伢子,一共是五个人。
运作一个酒楼,暂时是不够的。
一楼大堂里,必须安排一个看场子,做接待的伙计,再就是传菜的,咋说也要三个起步。
再就是后厨要大厨,两个帮手,一个洗碗筷的。
这样算下来,这个缺口,还不是一般的大。
特别是在核心人员缺少了两个的情况下。
&ldo;对了,之前不是让于大哥去找找有没有好点的厨师,你帮我问了吗?&rdo;
穆双双当初就说了,不需要多少年经验,最重要的是听话,脑子好使,学东西快。
当然,最重要的是人品。
穆双双要做的事儿,肯定不普通,谁也保证不了,她将酒楼做起来了,手底下的人,会不会因为蝇头小利,给她来个釜底抽薪。
到时候,她可就真的是给他人做嫁衣了。
&ldo;双双,厨师,我倒是认识一个。&rdo;陆元丰道。
第842章有模有样的(一更)
&ldo;真的?&rdo;
穆双双从没听陆元丰说过他认识厨师,乍一听,觉得诧异也是正常的。
&ldo;对,不过那人没做过主厨!以前是军营里的伙头军,从军营回来,就找了间小酒楼做帮厨,给主厨做做小菜啥的。
如果我没记错,他应该在隔壁石沟镇上的一家酒楼干,他刀工不错,做的东西,也还有模有样的。
年纪比我们都大,去军营的时候,就有了老婆、孩子,现在娃儿应该都十多岁了。&rdo;陆元丰道。
陆元丰参军那年,正是大宁朝与邻国战事吃紧的时候,很多人年纪都不符合大宁朝服兵役标准,那时候只要是愿意上战场的,都愿意收。
上到五六十岁的老汉,下到十二三岁的少年郎。
就好比陆元丰自个,去军营的年纪就不符合大宁朝的律法,不过正是因为那样,他们才认识了不少朋友,年纪大小都有。
&ldo;可是人家愿意背井离乡,到我们青山镇来吗?&rdo;于大海问。
于大海做管事的这些年,人情世故,还是知晓的。
那个兄弟,既然是在石沟镇上的酒楼做了帮厨,那家,基本上就在那块儿了。
要是再换个地儿,那不是背井离乡是啥?
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