用钩子把卷帘门拉下来,用脚踩着门沿,听到轻微的咔一声,郑白知道门锁上了,把告示贴好后,从一边的小巷中进去,打开后门进去。
郑白的家是两层半楼,一楼前面是店面,后面的里屋是客厅,二楼则都是房间,再往上是天台了。
店地址一直没变,所以说其实这里应该是有近乎百年历史了,但是其中经历过战乱,饥荒,天灾,时间的冲刷等等的因素早在郑白出生前这房子全推翻重建了。
郑白一直很好奇自己老爸老妈是不是还有副业,毕竟他们的云吞面一碗10块钱,减去成本费根本赚不了多少,却一直没听父母说家里没钱之类的。
郑白一踏进屋内,一阵香味就钻进鼻孔之中,浓烈的海鲜香味,却感觉不到一丁点海鲜的腥臭,光闻味道,都知道这个厨师的厨艺是如何精湛。
郑白跟随香味的来源来到了客厅,只见城一郎恰好把一碟东西放到了桌面上,看外表似乎是日本的家常菜式天妇罗。
然而味道闻上去完全不是普通天妇罗的味道。
小百合看到站在门边的郑白,含笑对郑白招了招手,郑白屁颠屁颠地跑过去了。
&ldo;怎么样,很香是不是?&rdo;
&ldo;嗯,妈妈以前也做过,为什么感觉妈妈做的那种香味没那么浓?&rdo;
&ldo;虽然跟城一郎不对付,但是我的水平真的能达到他的水平那就好了。&rdo;小百合夹起一块天妇罗,递到郑白的嘴边。
郑白张嘴咬下一半。
&ldo;唔!好吃!&rdo;郑白跟猪八戒吃人参果那样一口吞下那一半天妇罗,接着把剩下一半也咬进嘴里,细细地品尝起来。
入口是油炸食物特有的苏炸口感,但是一口下去是鲜嫩的肉,口齿之间还有虾的肉汁,丝毫没有因为油炸而变得干硬,也没有因为油炸失去了作为海鲜的鲜美。
鲜虾的鲜美和油炸的苏感交杂起来,让郑白觉得自己快要把舌头吞下了。
&ldo;怎么可以这么好吃,你一定是下了药吧tat&rdo;郑白感动到哭泣。
第3章第三章:学厨师,就到新○方
郑白直白的感叹让人不自觉地笑出来。
&ldo;阿白,你说说这道菜为什么比平时做的差别那么大吗?&rdo;郑云林说。
&ldo;当然是因为厨师的水平不同啦。&rdo;郑白理所当然地说,对上老爸的眼睛,郑白只能端正态度道:&ldo;这道天妇罗由内至外都和平时做的有很大的差别。鲜虾的选材用的并不是河虾,而是海虾,所以味道更具有鲜味。不过重要的不是虾,而是负责黏着面包糠和虾的那层鸡蛋液,鸡蛋液不仅仅是用了鸡蛋吧,不然光凭海虾的鲜味远远不够,鸡蛋液里面,加了高汤,短短的时间之内,就算再厉害的厨师也熬不出高汤,故而这汤是我们家云吞面的汤底,我们的汤底大部分都是用海鲜做成的,加进鸡蛋液里面,在炸的过程中这层浆不但锁住了虾的味道,更加增加了鲜味。&rdo;
看得出郑云林很满意郑白的回答,一脸得意地对城一郎炫耀:&ldo;怎么样?我女儿不错吧!&rdo;
城一郎点了点头,说:&ldo;说出的做法几乎不差,你女儿不会有个神之舌之类的吧?&rdo;
神之舌??
&ldo;神之舌那么挑剔,要是她有这种东西,光靠我们夫妇怎么能把人养到这么大呢。&rdo;郑云林开朗地笑了笑,&ldo;这只不过是由小到大训练出来的成果而已。&rdo;
&ldo;不要妄自菲薄,你们的水平不差,百合子(小百合:都说是小百合!)也是远月毕业出来的,你,我记得当年的国际大赛之中你也有参加不少,要是真的差劲,连门口都摸不进去。&rdo;说着,城一郎捂住下巴问,&ldo;你们有打算让阿白去远月上学吗?&rdo;
郑白在一边安静如鸡地吃天妇罗,一边听着老爸老妈似乎挺牛逼的过去,没想到冷不丁地扯到了自己。
郑白(一脸茫然。jpg):&ldo;远月是哪?我为什么要去上学?&rdo;
小百合摸了摸郑白的狗头说:&ldo;远月学院是一所名门料理学院,也是我毕业的学校。&rdo;
&ldo;……&rdo;这年头,教做饭的地方还有名门了啊!
&ldo;不对的,我们这里不也有吗,电视上老师播着&lso;学厨师,就到新○方&rso;同样是教做饭,为什么要跑到日本呢?&rdo;
老爸说话了:&ldo;新○方也很好,但是和远月有很大一个不同之处在于,它偏向于教导中华料理,由于中国地域之广,光是菜系就已经分成八大系,在每个地区都会有新○方的分校,这些分校只会教导所属地区的菜系,而想要学习更多菜系,只能去总校学习。所以啊,新○方就连教完中国菜系都很难,更别说教别的菜系了。而远月学院则是偏向和世界接轨,菜式不仅仅是和食,很多国外料理都有教导。&rdo;
&ldo;那我学中餐还是可以的啊,厨师嘛,做什么不行呢?&rdo;
&ldo;你由小到大被我们教导,你的八大菜系虽说不精通,但是有所掌握,现在你需要的是去面对更广阔的世界。&rdo;
&ldo;既然你们都坚持了,那就去呗。&rdo;郑白无所谓地说。
这倒是让这对夫妇觉得惊讶了,他们想过可能要花一大笔功夫才能说服自己女儿,结果没想到,她一下子就答应了,有种一拳打在棉花上的感觉。
轻飘飘无实感。
郑白答应得那么快,他们倒是心里不安了:&ldo;阿白啊,要是你不喜欢我们替你做主意你要说啊,不要爸妈说什么你就答应才行。你看啊,你可是要孤身一人去日本读书啊。&rdo;
郑白哭笑不得:&ldo;那你是想我答应还是不想我答应呢?&rdo;
小百合推开了立场一点都不坚定的郑云林,认真地对郑白说:&ldo;我们想要知道你的想法。我们私心是想你成为一名厨师,但是现在这个年代,也不是非要你继承我们的能力。你是真的想要成为一名厨师吗?还是不想失望才答应下来的。&rdo;
&ldo;老妈,你别想那么多,只是有人跟我说,我有做厨师的天赋,要是浪费了就太可惜了。而且,我现在不知道我以后想要做什么,去哪里读书不也是读书呢?要是真的发现我不适合做厨师,那我再做选择也不迟吧?&rdo;
郑氏夫妇满心惊讶,霎时间,觉得自己的女儿长大了很多。
难道是有人教导过她?可是自家女儿自己清楚,平时要看店铺不能出门,会认识到什么人呢?
父母心中的疑惑郑白是不可能为他们解答了,就算她告诉他们是谁跟她说的,他们也不会相信。
因为那个不是人,而是一块老姜。
就是平时市场上卖的,黄褐色的,从土里挖出来的,普通的一块姜。
要说起缘由,时间得倒回半个月前。
那时候老爸老妈在外面看店,郑白自己在屋内的厨房用电饭煲做饭,刚要把堡胆放进电饭煲内,手顿时一阵麻,郑白没能反应过来,就感觉自己往地上倒去。
倒下去之前还在心里想着地板有积水。
从黑暗中醒过来的时候,既没有人在身边哭唧唧,也没有在医院,自己还躺在厨房的地面上,身下就是一滩水,衣服已经湿透了,上面还有一点米,顺着看过去堡胆掉在地上,米都洒出来了。
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