把这些处理干净的大肠抹上盐,大约一炷香的时间,在把大肠放在清水泡,这样等炒的时候非但咸味不是很重,还会少了一股异味,口感也会好一些。
李芸菲把洗干净的猪心、猪肝放在锅里,加上水,在放一些姜、葱和花椒之类的,盖上锅盖,用大火煮。
猪大骨也炖上了,这烧火的活都交给了两个大男人,一个是赵二郎,虽然李张氏一直不同意让赵二郎干,但是李芸菲却反对说:&ldo;他不能光吃饭不干活!&rdo;
李张氏忍不住瞪了自己闺女一眼,说她不懂事,哪里有让女婿烧火的,而且现在天气这么热,烧火都是一身的臭汗,哪能受得了。
但是赵二郎却坚持说自己可以烧火,而且看着岳母这么心疼自己,心里更是开心,虽然头上的汗如雨下,但是心里如沐春风。
另一个烧火的自然是李强,妹夫都烧火了,他还能偷懒不成。
李芸菲担心李云白会再次来闹事,索性就把门关的紧紧的,然后开始给小馨学着做针线活。
&ldo;阿姐,你看你fèng的……针脚要小一点儿,在均匀一点儿,你看你的一会儿大一会儿小,这样人家会笑话你的。&rdo;
李芸菲忍不住翻白眼道:&ldo;看来我还需要努力,再来!&rdo;她哪里做过针线活,还被一个十岁的小屁孩笑话了,真是没有办法活了,不过她也不恼,不会就是不会嘛,索性慢慢学,她拆了自己之前fèng,从头再来,可是绣花针好像给她故意过不去死的,连续扎了一次手,她却丝毫不叫疼,一出血就放嘴里,李张氏看着李芸菲这么认真的样子,都忍不住心疼了。
&ldo;小菲,要不咱不学了行不?以后你要做什么衣服都拿给娘,娘帮你做行不?&rdo;李张氏看着李芸菲认真的样子,心里很不是滋味,这孩子……
李芸菲心里不感动是假的,但是依旧固执的说道:&ldo;娘,我相信自己一定可以学会的,就这个有什么大不了的,我就不信这个斜了。&rdo;
&ldo;你就是死心眼的固执孩子,你让我说你啥好,得了得了,你愿意学,我们就好好教你,你慢点来,别扎着自己的手了,你不心疼,娘心疼!&rdo;李张氏说完就走过去,拿着李芸菲的手,看着食指上有好多针孔,心都疼了。
&ldo;阿姐,你歇歇,你看你的手都成啥样了,这是不能急,要慢慢来……&rdo;小馨的眼圈也忍不住红了,她觉得刚才自己不地道,不该笑话阿姐,阿姐她第一次做,做成这样已经算是不错了。
&ldo;小馨,娘,没事!一点儿都不疼,我在继续吧,我想等回家之前把这些都学会了,然后给二郎作件新衣服,他心里指不定多开心呢!&rdo;李芸菲说完忍不住朝着赵二郎那里看了看。
&ldo;小菲,嫂子我都羡慕妹夫了。&rdo;杜云正好赶过来,听到李芸菲的话,笑着说道。
李芸菲看着杜云,也是一副得理不饶人的样子。&ldo;嫂子,这有啥羡慕的,你不有大哥吗?&rdo;
&ldo;你这丫头……&rdo;杜云上下其手的挠着李芸菲的痒处。两个人闹成一团,李张氏和小馨站在旁边也忍不住笑了笑。
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交不交出来,嘿嘿!
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第三十章:烹调猪肝
更新时间:2013-2-71:33:44本章字数:3926
猪大骨可不像猪杂碎那么容易煮,大骨头要慢火慢慢的熬,这样的骨头汤不光味道鲜美,营养也是丰富,有很高的营养价值。
猪杂碎煮的差不多了熟了,李芸菲就放下手里的针线活,洗干净手去那些盛出来。
小馨闻到一股香味,也忍不住的放下了手里的活计,跑到李芸菲身边道:&ldo;阿姐,这个熟了吗?可不可以吃?&rdo;口水都快流下来了。
李芸菲被小馨那份馋样乐坏了。&ldo;小馨,等下就可以吃了,现在太烫了,而且这样吃不好吃,等下我调好就可以吃了。保准比现在好吃!&rdo;
小馨听了这话,就摇晃着李芸菲的胳膊讨好道:&ldo;阿姐,好阿姐,你现在就调好不好?这香味让我受不了了,大不了我把我自己会的都交给你好不好?阿姐,我要吃,要吃啦!&rdo;
李张氏看着馋猫似的小馨,忍不住皱起眉头:&ldo;小馨,不准这样没有规矩,你姐夫还在呢,你这副样子,以后怎么能嫁的出去。哎……&rdo;
&ldo;娘,嫁不出正好,正好可以陪爹爹和娘亲喽。&rdo;小馨一本正经的说道,她想如果找不到像姐夫对阿姐这么好的男人,她宁愿不嫁。
&ldo;你这孩子,说什么傻话呢,快别缠你阿姐了,她做好还能不给你吃不成?&rdo;李张氏看着依偎在自己怀里的小女儿,忍不住笑了,儿女环绕膝下,她满足了,虽然这些年,婆婆对她不带见,常常带着小叔子来家里拿东西,为了这事,她可是没少难过,不过现在一家人和和睦睦在一起,她也就满足了。
李芸菲看出来李张氏心里开心,她也觉得高兴,就忍不住的说道:&ldo;小馨,等下我做好之后,让你先尝尝好不好?以后我教会了嫂子,你天天都可以吃,你要有口福喽。&rdo;
小馨听到这话也就满意,&ldo;阿姐,太好了,要不要我帮忙?&rdo;
李芸菲看着小馨年纪也不小了,就说:&ldo;要不你跟嫂子一起给我学,到时候也可以帮嫂子的忙,你愿意不?&rdo;
小馨听到自己也可以学,自然开心啦!&ldo;好哇,好哇,大嫂我们比赛看谁先学会好不好?&rdo;
&ldo;好好,不过小馨咱可以先说好,你要是输了,可不能哭鼻子,不然嫂子我可不跟你比。&rdo;杜云知道小馨是一会儿子新鲜劲,过会儿估计就不愿意学了。
&ldo;我才不会哭鼻子呢。&rdo;小馨坚定的目光看着杜云。
李芸菲看着她们这样,就来做和事老道:&ldo;好了,好了,你们看要把猪肝切成片状。&rdo;
&ldo;哇,要切成这样,小菲让我试试。&rdo;杜云睁大眼睛看着李芸菲的手势,忍不住想要跃跃一试。
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