三位评审闻言,也都各自拿起了筷子准备试吃。
整道鳝糊的颜色偏深,上面点缀这蒜末。
香气和热气,仍然从盘子里不断的冒出来。
分别夹了一筷子,三个评委开始试吃。
入口的感觉,很嫩。
鳝糊炒的恰到好处,油润而不腻,新鲜可口。
舌尖上,仿佛有什么东西在不断的跳动。
这是热油浇下去,包裹在鳝糊里面的热量。
在不断的咀嚼中,爆发出来。
略微带着一点胡椒粉的辣味,正好激发了鳝糊里面的鲜美。
这一道菜,绝对达到了特级厨师的水准!
首先回过神来的雅痞男人,看着叶蓁年轻的脸庞,不由的感叹起了长江后浪推前浪,自己是不是已经老了。
气质女人看着叶蓁,朝她眨了眨眼,悄悄竖起一个大拇指,以此来表示她对叶蓁的菜品很满意。
中年男人是最后一个回过神来的,他神色复杂的看了叶蓁一眼,最后给了叶蓁其他两个评审一样的通过。
叶蓁,可以正式开始为特级厨师比赛而战了。
第129章香煎秋刀鱼
两轮淘汰赛结束,叶蓁顺利的拿到了进入正式比赛的资格。
因为是第一个通过的人,叶蓁并没有立刻就离开,而是在评审台旁边就近随便找了个位子坐下,准备围观一下,了解了解将来的对手们的水平。
叶蓁上去仿佛是一个信号,有了第一个吃螃蟹的人,马上就会有第二个、第三个。
更何况叶蓁的响油鳝糊如此的&ot;貌不惊人&ot;,也让不少参赛者产生了侥幸心理‐‐或许一开始评审还没吃到好的就评分宽松了一点?
于是,叶蓁刚走下评审台,第二个人,一个浑身充满自信的年轻男人就走了上来。
这个男人显然对自己的着装非常重视,特意穿的西装革履,头发梳的油光发亮,脸上充满了自信的微笑。
叶蓁看着这人的着装,暗道这人是不是有点傻,先不说他身为一个厨师穿西装做菜是什么鬼,头发抹了这么多摩丝是想干什么?!
果然,这个年轻厨师刚介绍了一句&ldo;这是我精心烹饪的香煎秋刀鱼,请品尝。&rdo;之后,评审们的表情就有点不一样了。
没错,这个厨师做的是一道偏日式风格的料理。
叶蓁有些好奇,这还是她第一次看到有别的厨师最拿手的是日料,想看看评审对于他做的菜的评价如何。
没有想到,三个评审首先都齐齐皱眉。
那个中年评审首先开口问道:&ldo;你为什么穿西装来做菜,你平时在自己的厨房也是这么穿的吗?不会觉得很不顺手吗?&rdo;
年轻男人一愣,这是一个犀利的问题,&ldo;那个,我第一次参加特级厨师考核,想要显得自己重视一些。如果影响了三位对我的评价,我在这里道歉。而且,我觉得,这么穿是对我这场比赛的尊重。请先尝一尝我的菜品,相信不会让你们失望的。&rdo;
倒是一个聪明人,发现了评委对他着装的不满,直接认错。这样,有再多的不满意也不好继续说下去了。
中年评委闻言也缓和了一下脸色。确实,虽然对他的着装不喜欢,但这里考核的是厨艺,菜品的味道才是关键。
从叶蓁的角度可以看到,这道香煎秋刀鱼直接从鱼腹一刀切成两块,煎过之后,鱼肉显出微微的焦黄。
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