张威在烹饪上付出了大半生的时间,从来都没有收过徒弟。不少人都说他要求太高,跟人不好相处。
白司琛认识他还不到一个小时,也感觉到他身上那种不可亲近的气场。除了杨巍能跟他称兄道弟,就连李国良对他都是毕恭毕敬。
来这里一开始就是杨巍的安排,想着白司琛能够跟一个名师学习。而眼看名师拒绝,杨巍的脸上有些不好看。
&ldo;老张,你可不能这样,我这师侄在晴天干了可不是一天两天了。&rdo;杨巍想出了打情分牌。
从过年开始,白司琛就一直在晴天工作,没功也有劳。既然他都已经在这了,生米也成了熟饭,总没有再反悔的机会了。
然而,张威似乎并不买账,稍稍抬了下眉毛轻描淡写地回了一句&ldo;那就让他继续干呗,反正晴天正好缺人,说不定他还有晋升的机会。&rdo;
&ldo;可他跟其他的厨师不一样,他是来……&rdo;
不等他把话说完,张威便打断了他的话,一个劲地摆手&ldo;他的能力不够,当个厨师也就行了,至于我的徒弟,明显还不够格。&rdo;
这是头一次有人对白司琛提出质疑,从来都是别人说他有天分,说他手艺好,从没想到过自己也会有被泼冷水的一天。
&ldo;所以,如果他想在这工作可以,但是想让我教他……等什么时候他的功夫到家了,我或许会考虑一下。&rdo;
看着桌面上整齐的鱼块,白司琛紧紧地攥起了拳头。
跟着杨巍来到他的办公室,白司琛始终一言不发,杨巍替他拉开椅子,都倔强的站着没有做。
张威的话实在太伤人了,剔除鱼刺这种功夫就算换个一流的厨师都不一定能够完成,更何况白司琛做菜的时间还不足一年。
&ldo;没事,他这个人就是这样。&rdo;杨巍给白司琛倒了一杯茶,尴尬地解释道&ldo;要不,你先回去?等我去做做他的思想工作?毕竟你是块玉,也不是榆木疙瘩,他肯定能识货。&rdo;
回去?白司琛可没有这个打算。
&ldo;不,我要留下来。我要自己让他看清楚我的能力。&rdo;
从来的那一天,白司琛就做好了学成而归的准备。这还没有开始学,就被人给赶出去算是怎么回事?
更何况,白司琛也不是知难而退的人,既然张威说他的手艺不好,他就更要做给他看,让他亲眼看到自己的进步。
跟张威认识几十年,杨巍清楚的知道张威的性子。
张威的脑子就是一根筋,做什么都是直来直去的,好就是好,不好就是不好。正是他这样的性子,平时没少得罪人,所以他才甘愿整天跟锅碗瓢盆打交道。
不过,既然白司琛都做了决定,杨巍也不好说什么,只能祝他好运!
&ldo;快快快!你们都速度点!&rdo;
&ldo;203包间的做了没?209的呢?&rdo;
&ldo;我要的牛柳去哪了?怎么还没收拾好?&rdo;
……
张威一回来,整个厨房都成了他的&ldo;战场&rdo;,做个菜跟上阵打仗一样。厨房里,除了炒菜的声音,就只有他的大嗓门。
平常李国良很少像他这样对其他人颐指气使,可张威偏偏就跟个皇帝一样,恨不得所有人都当公公听他的吩咐,才高兴。
正如杨巍所说,他这样的性子,确实不好相处。白司琛在后厨呆了一个上午,就已经被他的大嗓门吼的头晕目眩。
&ldo;那个谁?你过来。&rdo;
白司琛自顾自地切菜,只以为张威在叫别人。等别人提醒他的时候,一抬头便看到张威凌厉的眼神正盯在自己身上。
&ldo;来了来了!&rdo;白司琛一路小跑地跑到他跟前,恭敬地朝他鞠了一躬&ldo;找我有事吗?&rdo;
&ldo;听说你现在负责厨房里大部分凉菜?&rdo;
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