老猪肉炖上一锅粉条那是相当的有滋味儿,条件好一点儿的,再加个小鸡炖蘑菇,摊上二两小烧酒,那种感觉想不赛过神仙都难啊!
若是认为东北人喝酒是嗜好或者是消遣,那就大错而特错了,喝酒是东北人最重要的沟通方式。
若是两个人的矛盾已经达到不能坐在同一个桌上喝酒的程度了,那真的就是死对头了;若是能坐到酒桌上来,就没有化解不了的矛盾。
所以待客之道更是少不了那口味儿。
迪娜的手艺倒是不错。
一大筲箕白面馒头摆在桌子的正中间,还冒着白气儿呢。大盆儿野猪肉乱炖野山菜也被谭平端上来了,这种野味儿要是在大城市花钱也未必能吃的着啊。所以,现在很多城里人也争做乡下人,来体验最原味的赛神仙一般的生活。
可能做到的人毕竟不多,太多的人被自己理想的奢华蒙住了眼睛,看不见,也渗不进乡下那份生活的宁静。
哎,只可惜用来装酒的竟是几只微微泛着蓝光的小玻璃杯。和桌上那大碗大盆放在一起,形成了鲜明的对比,那种朴实仿佛瞬间就被抹去了。
倒是让人觉得有些不伦不类了。
派是看在眼里,叹在心里。
既然有了大锅肉就应该有大碗酒,东北人的待客之道本就是这样的。
能喝,酒量大,在东北人看来是优点。
他们时常以十分羡慕的口吻评价:&ldo;某某能喝,一斤酒咋的不咋的。&rdo;或是以不屑一顾的口吻说:&ldo;某某不行,他没我能喝。&rdo;
酒量大的人,喜欢夸耀自己在酒场上的战绩。
在东北,若是你能在酒桌上面对挑战毫无惧色,不动声色地连连干杯,马上会使人对你肃然起敬。
因为在东北人看来,酒量差不多是个人能力的标志,
海量的人工作能力不会太差。
东北人十分崇敬英雄,而英雄的标志之一就是能喝酒。
大碗儿酒,大块儿肉
武松若不是酒后,也不会三拳两脚就将猛虎打死呢?
琴,小蕊还有熊晓事先已经表明不喝酒的,谭平倒也爽快,直接端起杯子要和派干了。
派只好拿起那小的可怜的泛着蓝光的玻璃杯,一仰脖子,一口灌下那辣的有些燥脖子的老白酒。
&ldo;兄弟,好酒量啊!痛快,哈哈。&rdo;谭平没想到从城里来的一个小伙子酒量这么好,连声称好。
&ldo;谭大哥,你看这些娘哦不是这些女孩儿都不喝酒,就咱们爷们儿用这个和也太那什么了吧!我们要和大碗酒,哈哈&rdo;派听完谭平的称赞,想起以前和一帮东北汉子在一起喝大碗酒的情景:
东北人喝酒确实吓人,东北人酒量大的好像也特别多。跟东北人一起坐到酒桌前,你有两种选择:
一种是声称自己不会喝,或是从不喝酒;
再有一种就是做好不省人事的思想准备。
东北人的酒量也不是天生就大,多数人也是在经历过一次次的不省人事的锻炼之后,&ldo;酒精考验&rdo;,这才&ldo;酒练成精&rdo;的。
喝醉了吐的经验,恐怕是每一个喝酒的东北人都有过的。
派也是在这样众多的酒窖里被东北化了,此时不免满腔豪情,便随口甩了这么一句。
这话一出,包括迪娜在内的几个娘们儿都愣住了。
一看这情形,派也有些后悔自己这么冒失的说了那样一句话。
东北汉子就是东北汉子,谭平憨憨的一笑:
&ldo;兄弟说的太对了。都是我的错啊,嘿嘿!平日娘们儿不让我多喝酒,就给我这个,时间长了就习惯了。哈哈,对,对,在咱们东北啊,就是要喝大碗酒吃大块肉。迪娜上大碗!&rdo;谭平说完把小玻璃杯朝旁边一推,向迪娜招了招手,示意她换大碗。
小蕊随时随地好打抱不平,虽然自个儿不喝酒,她也看不惯派的行为:
&ldo;哎,我说书呆子,你也太过分了吧!就你能喝,是吧?在别人家做客,还不知收敛,真不知羞耻,还自称什么学富五车,我看。。。&rdo;
&ldo;你,你&rdo;派本来就后悔自己刚刚那么冒失说了一句有失大体的话,现在又被心直口快的小蕊好一顿教训。早已憋得满脸通红,一时语塞。惹得在座的女孩子们忍俊不禁,熊晓的嘴角似乎也悄悄的上翘了一下。
&ldo;哎,小蕊姑娘,你莫说他。男子汉大丈夫,就应该这样,爽快,嘿嘿!来兄弟我敬你。&rdo;已经换成了大碗酒,谭平见派此时很尴尬,就端起酒杯,算是打了圆场。
&ldo;谭大哥,外面搭在屋顶上的那个网是用来做什么的啊!&rdo;一直很安静吃饭的琴,这时放下了筷子,开口问道。
&ldo;哦,那个啊,那个是&rdo;谭平迟疑了一下,却被迪娜抢了话头,
&ldo;哦,闺女啊,那张网用途可大了。他可不是用来捕鱼的网。是你谭大哥自己平日里一点点编出来的。用来挡大风雪和林中野兽的,这深山老林,可不能不防啊,不过这原始的方法倒是有些用,来大家伙儿喝杯热茶。&rdo;
迪娜边说边给每人递上一杯热乎乎的茶水。
似乎只有派感觉到她的举止有些怪异,但又说不上来怪在哪里。
第四章拒客
更新时间2011-6-2617:49:56字数:2845
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