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第17章（第1页）

&ldo;小二哥，我们找郝掌柜，麻烦您通报一声！&rdo;苏瑾甜甜的嗓音听着就让人舒坦。

&ldo;哎，不麻烦不麻烦，您二位稍坐，我去叫掌柜的！&rdo;

小二哥将苏瑾跟苏二领到一桌空位上坐了，还贴心的让其他伙计帮着上了茶，这才去寻郝掌柜。

少顷，郝掌柜面带喜色的过来，两方少不了一阵寒暄，似是知道苏瑾的来意，郝掌柜直接将二人带至雅间。

&ldo;苏老兄跟苏姑娘今日来可是要卖菜方啊？&rdo;不等苏瑾开口，郝掌柜便笑眯眯的问道。

苏瑾有些好奇，&ldo;郝掌柜怎么知道我来卖菜方？&rdo;

&ldo;自上次见识过姑娘的手艺后，便知姑娘定不会只做一道菜，这多日未见，姑娘今日突然上门，老夫便猜到姑娘的来意！&rdo;其实还有一点郝掌柜没说出来，这苏二隔几日便来送一次柴火，可以看出平时是以此为生的，可见这一家过的并不宽裕。

苏瑾暗自心惊，不愧是生意场上的老手，如此会揣摩人心，怪不得短短几个月内能将鸿运楼打理的比福来酒楼还要红火，俨然有几分要与福来酒楼比肩的架势。

&ldo;郝掌柜英明，苏瑾这次来就是手上还有两道菜方，不知道郝掌柜有没有兴趣？&rdo;苏瑾也摆出一份谈生意的架势。

&ldo;哦？不知姑娘手上是何菜方，我这虽然不济，但也是网罗了大江南北的菜式，若是姑娘的菜方是些寻常的，那可是卖不到好价钱哦！&rdo;

郝掌柜一捻胡子，一双精明的眼睛闪过某种亮光，那是生意场上的人嗅到了银子的味道。

&ldo;郝掌柜尽管放心，我拿出来的菜方必是独一份的，可做你这鸿运楼的招牌！&rdo;

说着，苏瑾示意苏二，苏二便从腰间拿出两张纸交给苏瑾，苏瑾当着郝掌柜的面将纸展开，递给郝掌柜。这方子还是昨晚上听说萧衍竟会写字，去里正家借了笔墨，请萧衍写的。

郝掌柜看到那一纸的笔迹之后，脸色微变，接着抚掌笑道：&ldo;竟不知姑娘还写的这样一手好字！苍劲有力，妙极，妙极！&rdo;

苏瑾不好意思道：&ldo;郝掌柜说笑了，我没上过学，字都识不得几个，哪里能写的这么好的字，这是托了一位亲戚写的，郝掌柜看这菜方如何？&rdo;

听了苏瑾这番解释，郝掌柜眼神微闪，在苏瑾的催促下，这才凝神去看菜方。

&ldo;这鲤鱼跃龙门跟四季锦？&rdo;

&ldo;正是！&rdo;

&ldo;不知苏姑娘可否演示一番？&rdo;

郝掌柜虽然看到了菜谱，但还是觉得让苏瑾亲自演示一番尝了味道才好。

苏瑾早有此意，痛快的应下来，跟着郝掌柜往后厨去，这次，苏二也跟在他们身后，上次没能见着自家闺女怎样大展身手一道菜便挣了二十两银子，这次，一定要跟在身边见识见识才行。

后厨的大师傅们领着苏家父女进来，看这架势，估计是又可以学两招了，大师傅们都热情的打着招呼。

后厨现成的食材，苏瑾走到案前，挽起袖子，利落的挥刀在案板上收拾这各种食材。

大师傅们不用郝掌柜示意，纷纷围到苏瑾身边，倒是倒是省去了苏瑾再教一遍的功夫。

鲤鱼跃龙门其实就是水煮鱼鱼，用料简单，过程也算不得复杂，而四季锦则是用笋、青菜、扁豆跟山菇，加以料汁儿淋浇而成。

名字都是苏瑾根据这个时代而取的吉祥寓意的名字，味道嘛，自然是没得说。

苏瑾速度很快，不到小半个时辰，两道菜便出锅装盘了，因鲤鱼跃龙门带有汤汁，苏瑾还特意向郝掌柜要了一个大点儿的瓷盆来装。

两道新鲜出锅，还冒着热气的菜呈到几人面前，空气中弥漫着一股浓郁鱼香混合着辣椒香气的味道，令人食指大动。

倒是旁边的四季锦虽然看上去甚是好看，但是香味比不上鲤鱼跃龙门的浓郁，倒是显得有些不够了。

不过没关系，这道四季锦本来就是一道清淡菜品，而且，这次苏瑾主要是向郝掌柜推荐鲤鱼跃龙门的，四季锦只是捎带着。

&ldo;好！&rdo;

&ldo;妙极！&rdo;

&ldo;苏姑娘好手艺！&rdo;

&ldo;&rdo;

一声声夸赞让苏瑾心中有了底，其实苏瑾的厨艺在后世来看只是一般往上一点儿的水平，但是现在这个时代，人们的吃食花样远不如后世那样多，一些好的食材还未被开发出来，这便让苏瑾这个来自后世的人给捡了漏。

看来这个租铺子的钱肯定是够了。苏瑾乐呵呵的想。

果不其然，郝掌柜带着苏二跟苏瑾父女回了雅间后，便直接拿出四十两银子推到苏瑾的面前。

&ldo;苏老弟，苏姑娘，这四十两银子是今日这两道菜的报酬！只是鄙人今日买下了这两道菜方，他日苏姑娘可不能转手教给其他人了哈！&rdo;

郝掌柜不愧是生意人，一句话竟是想买断苏瑾的菜方，只许鸿运楼做这两道菜，那若是这菜推广开来，鸿运楼可是赚大发了呀。

苏瑾笑笑，将银子推给郝掌柜，&ldo;郝掌柜，若是买断菜方的话，恐怕这些银子不够吧！&rdo;

郝掌柜错愕的看着苏瑾，没想到这小丫头还挺精的。

&ldo;相信郝掌柜之前的那道松鼠桂鱼一定卖的不错吧，那这两道菜也是经过郝掌柜跟各位大师傅亲自试吃过的，日后推行开来，郝掌柜怕是又要大赚一笔了吧！&rdo;

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