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第116章（第1页）

关昱接过话来，笑道：&ldo;这有点像以前我为了训练演技模仿经典桥段一样，越是觉得自己做不到，就真的做不到;可如果不去考虑成败，相信自己的能力，反而有可能会有好的表现。&rdo;

他的目光在选手中游走了片刻，最后状似无意地落在了王建章的身上，似笑非笑道：&ldo;2号选手，你有没有信心?&rdo;

王建章知道规则后，越想越觉得是被发现了，已经彻底慌了。他脑袋里嗡嗡直响，恍惚得根本没听清两位嘉宾的话。

此时突然被关昱点了名，他心头猛地一跳，一抬头就对视上了关昱的眼睛。

那双眼睛黑得深不见底，让人难以猜到那其中到底包含了哪些情绪。

一滴汗水顺着额角落下滴进了眼睛里，王建章狠狠眨了下眼，咬紧牙关应道：&ldo;我一定会尽我最大努力的!&rdo;

关昱淡淡一笑道：&ldo;很好。&rdo;

女主持人随即邀请八位烹饪大师登场，石老穿着一身白色厨师服打头，带着七位年龄性别各异的厨师登场。

开昕立刻认出了其中的好几位，有川菜泰斗臧望华、浙菜名厨陈君文……

女主持人一一介绍了八位名厨的姓名和所代表的菜系，随即笑道：&ldo;下面是抽签环节，首先请2号选手王建章上前抽签!&rdo;

第60章石天华摇了摇头

抽签箱被一个工作人员搬了上来。

王建章心跳得快要从嗓子眼里蹦出来，用袖子抹了把汗，在所有人的注视下走上了前方。

摄像机黑洞洞的镜头正对着他在拍，王建章紧咬着牙，将手伸进了箱子里。

手摸到了最底部，却没有摸到马阳所说的&ldo;黏在底部的签纸&rdo;。

箱子肯定被换掉了。

他的心瞬间沉到了底，面上却努力保持镇定，随便摸出一张签纸递给了女主持人。

&ldo;2号选手王建章抽到的是浙菜，浙菜讲究刀功，注重本味，不知道我们的浙菜名厨陈君文会不会为2号选手出一道难题呢?&rdo;女主持人笑着说完，将话筒递给了陈君文。

陈君文是个四十岁左右的男人，皮肤白皙气质温雅，说起话来也很温柔：&ldo;我要做一道南宋名菜，希望2号选手能够领会这道菜的精髓。&rdo;

王建章心慌得厉害，干干一笑：&ldo;我会努力的。&rdo;

接下来轮到的是贺嫣，她抽中的是川菜。

终于到了开昕，他颇有些紧张地将签纸递给女主持人，随即就看见她惊讶地挑起了眉：

&ldo;原来你就是那个&lso;幸运儿&rso;!8号选手抽中的是粤菜，也就是他要复刻石天华的菜品。石老，您有什么想对开昕说的吗?&rdo;

石老穿着白色厨师服，苍老的面孔在白色布料的反衬下，看起来却意外地有些黯淡。

他开口了，嗓音听起来有些沙哑：&ldo;希望开昕看仔细想清楚再动手。&rdo;

开昕恭敬地应了声&ldo;好&rdo;，便回到了自己的料理台后。

剩下的五名选手很快就完成了抽签，女主持人随即宣布道：&ldo;下面请八位选手到休息室稍作休息，我们先来看看八位名厨的风采。&rdo;

八名选手在黑框男生的带领下，进了演播厅内的一间休息室。

休息室内灯光明亮，摆着几张全皮沙发，选手们各自挑选座位坐下后，两个摄像师便开始拍摄选手等候的画面。

摄像机一刻未停地拍摄着，还有两名节目组的监督人员全程监督，避免选手有违规行为。

时间过得很慢，大家虽然很着急，但都缄默不言静静地等待通知上场。

一个小时后，工作人员敲开了休息室的房门，将八名选手请回了现场。

空气中弥漫着食物的香气，八名名厨已经从料理台前离开，坐在了嘉宾席旁新添的椅子上。

&ldo;请各位选手回到各自的料理台前，品尝名厨们的菜品并进行复刻。倒计时一个小时，现在开始!&rdo;

一声令下，所有选手都动了起来。开昕小跑着回到自己的料理台，率先发现了台面上的菜。

白色长形瓷盘中铺了一层翠绿的生菜，上方摆着红色龙虾的头和尾尖。中间的龙虾肉放在西红柿片上，龙虾上方是火腿和水煮蛋白。瓷盘旁摆了一个白色小蝶，碟里是棕色的浓稠酱汁。

开昕立刻想到了曾经看到过的潮州名菜‐‐生菜龙虾。

他先是一喜，随即便皱起了眉头。

虽然他知道这道菜的做法，但石天华的方法肯定有他的独到之处，不能先入为主掉以轻心。

他拿起公筷，小心地夹起一块西红柿、龙虾、火腿片和蛋白做成的&ldo;另类三明治&rdo;，沾了一下小碟中的棕色酱汁，放入了自己试吃的小碟。

龙虾肉弹鲜甜，火腿味淳软烂，清新的西红柿和q脆的蛋白，每一种食材的处理都堪称完美，在微辣酸甜的酱汁烘托下，这一奇妙组合混合出独一无二的美味。

他不禁在心中感慨，石天华的粤菜泰斗之称真是实至名归。

他第二次动筷时，是一样一样地品尝每个食材。

龙虾近乎无味，也没有水汽，应该是隔壳用水氽熟的;火腿则是切薄片慢炖，确保了口感和外形。

番茄和生菜是生的，蛋白则是水煮蛋剥开，难度都不大，唯独那碟酱料，酸甜微辣却不刺激，送入口中还有沙沙的口感，应该并不是单纯将调味料混在一起就能做成的。

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