&ldo;不是事儿!&rdo;
林雪春一口答应,旋即吊着嗓子叫道:&ldo;阿汀,回家烧菜吃!&rdo;
尝过宝贝闺女的好手艺,她彻底不碰锅碗瓢盆。
屋里的阿汀拍拍手,又拍拍衣服上的尘土,只找到中午被陆珣扔掉的药膏。
&ldo;糖不见了。&rdo;
&ldo;我得回家了。&rdo;
她有点儿失落,却没对他发脾气。一如既往地说&lso;我明天再来找你&rso;,而后犹如一抹跳动的阳光,消失在门外。
完全走了。
黑猫很舍不得阿汀的样子,喵呜喵呜地小声叫。陆珣面上无动于衷,翻身背对着门和猫。
摊开手,手心一粒小小软软的兔子奶糖。
静静躺着。
第14章晚饭
灶台上隔着深绿色的好几大袋。阿汀眨了眨眼,上前打开袋子,看到满满两条猪蹄,剁成好多块,闻起来很新鲜。
旁边还有一条肥美的鲫鱼。
&ldo;妈妈,你买猪蹄和鲫鱼啦?&rdo;
阿汀不太敢想,买它们要花多少钱。
&ldo;不是买的。&rdo;林雪春难得的满脸笑意,&ldo;妈河头卖菜的几个朋友,听说你分数考这么好,非要送的。明天你早点起,和我一块儿去谢谢人家。&rdo;
&ldo;哦对,隔壁王姨一家晚上来咱们家吃饭。&rdo;
&ldo;好~&rdo;
阿汀笑乎乎的应。
爸爸妈妈都高兴,她也就高兴了。
烧菜有顺序,先打凉菜起。
阿汀到庭院里摘下一株大白菜,切去头部,将深浅渐变的菜叶片片分开。仔细清洗干净,然后加盐浸泡。这一步可以除去隐藏在叶子里头的虫卵
取小碗,加入适量的盐糖、生抽和香醋,调制完毕再加微量干淀粉搅拌均匀,作为汤汁,暂时放在一旁备用。
同样的青菜食材,切和手撕的味道截然不同。阿汀这次要撕,菜叶撕成大小均匀的小块,菜根和菜叶区分装碗。
紧接着,大蒜拍泥剁成末,几颗辣椒切小丁,下锅爆香。先加入白菜梗爆炒,差不多半熟的时候,再加入菜叶爆炒。
三十秒后汤汁淋锅,将其均匀翻炒,一道酸溜大白菜就此出锅装盘。
口感爽脆,酸辣适宜,作为开胃菜再合适不过。
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