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第45章（第1页）

然而有趣的是，&ldo;三不沾&rdo;虽然看上去是一道甜点，但是其实是用锅炒制出来的。

而之前购买了限时大礼包后，金栗自然而然地获得了与&ldo;炒&rdo;有关的所有菜谱，&ldo;三不沾&rdo;也在其中。

在脑海中搜到&ldo;三不沾&rdo;的做法，但从未进行过尝试的金栗，有点跃跃欲试了。

&ldo;桂花蛋的具体做法，将会由御厨后人陶朔为大家进行演示。&rdo;

一个身穿白色唐装的中年男子，走上了早已摆放在舞台中央的灶台前，与众人点了点头后，开始演示。

金栗愈发好奇，脑海中的做法，与这位御厨后代的做法又有什么不同呢？

众选手围在了陶朔的身边，认真看他的每一个动作，每一处细节。

桂花蛋所用到的原材料其实非常简单，但是它最大的难度，在于火候的把握与体力的掌控。

一份&ldo;三不沾&rdo;的成功基础在于，首先，它在锅内炒制时，不可沾锅。在&ldo;三不沾&rdo;渐渐要沾锅时，加入少量的食用油，就会阻止它的沾锅。不过不沾锅只是一个开始，真正困难的在后面。

重复大量且多次的用大铁勺按压炒制桂花蛋的动作，再加上适当颠铁锅，一两分钟过去了，选手们还面无表情，但是等到五六分钟过去时，陶朔他还在重复这个动作，众人才有些不淡定了。

炒熟一道菜，需要的时间并不多，所以即使是再重的锅，炒起来也不算太难。

但是&ldo;三不沾&rdo;可不一样，颠铁锅，用铁勺按压炒制，每一个动作都需要耗费力气，每一刻这些动作都不能停，一旦停下，就有沾锅的可能。而加入太多的油阻止它不沾，这道甜点最后也变成了&ldo;油点&rdo;。

十多分钟过去了，陶朔才放下铁勺，将桂花蛋放入了盘中，他的额头早已沁出了滚滚汗珠。

而一旁的选手们，早已脸黑了一大片。

虽然做厨师的基础要求是体力好，但是这道菜消耗的体力未免也太多了吧！

金栗看完陶朔的整个步骤，只觉得一阵手臂酸。

作者有话要说：　　ps：这这两天都是上午九点更新，有变动会在文案说的。

因为要放预收，所以过两天再感谢大家送营养液和霸王票

第24章有点刺激

&ldo;想必诸位对桂花蛋的做法已经了如指掌了吧！&rdo;齐卉笑眯眯地道，&ldo;陶先生将会成为本期节目的第五位评委，对各位的桂花蛋进行评分与点评哦！&rdo;

了如指掌？怎么可能呢！

大家勉强将桂花蛋的制作手法看懂，但是真正想要做到入陶朔一样完美，他们还差得远。

不过在场都是经验丰富的厨师，假如时间足够，一份失败做第二份也是来得及的。

&ldo;比赛时间为半小时，桂花蛋所需食材都已经放置在了各位的料理台前。&rdo;齐卉道，&ldo;需要各位按需求进行搭配哦&rdo;

半小时！众人心头猛地一惊，半小时意味着一个人最快只能做出两份。

这么说来，一旦比赛开始，就没有回头的时间。

&ldo;比赛，开始！&rdo;

齐卉一声令下，众人的手纷纷伸向了一旁的鸡蛋。

也许是桂花蛋的制作方法和严苛的时间要求施予众人太大的心理压力，每个人都专注于手头的动作，一丝一毫都不敢放松。

相比于选手们之间愈发凝重的气氛，一旁评委席上的气氛要好得多。

&ldo;陶小子，这些年怎么不见你人影啊。&rdo;

盛德维和陶朔一家都是老相识了，在座的评委里，也只有盛德维敢摆谱给陶朔看。

陶朔微微一笑道：&ldo;最近我和家父受安德森先生的邀请去了f国，做一次中法甜点的交流……&rdo;

&ldo;安德森？哦，是小劳伦吧。&rdo;盛德维点点头，&ldo;他在法式甜点上的造诣与他父亲当年不相上下。他这次邀请你们，想必是为了两年后的国际赛吧？&rdo;

盛德维口中的国际赛，就是国际美食大赛。每个国家或地区会派出三名代表，参加这个每四年举办一次的国际美食大赛。每届获胜的前三名，他们所在的餐厅都会直接被米其林授予不同的星级。至于冠军获得者所在国，将主办下一届国际美食大赛。若是所在国在国际赛中没有永久评委席位，那么它将会在接下来所有的国际赛中，获得一个永久评委席位。

要知道，参加国际赛的选手都是精英中的精英，而能成为比赛评委的人，更是在美食上造诣颇深。因为国际赛上的评委一共只有十五个席位，f国r国国y国，这四国在前十届各自获得了一个永久评委席位，但是华夏却连一个席位都没能获得。

再者，能够主办一届美食大赛，对于任何国家而言，都是值得重视的事情。因为很多情况下，国与国之间许多重要的事情，都是在饭桌上谈论的。

然而之前的每一届国际美食大赛的前三，华夏最好的排名是上一届的第二。而获得第二的，正是本次的评委，钱朗。

国际美食大赛最基础的一项要求，参与者的年龄需低于40岁，而钱朗虽然看起来年轻，但是两年后，他就40了。

泱泱大国，美食传承数千年，却连一次第一都拿不到，着实令人心有不甘。

而这一次&ldo;厨王争霸&rdo;综艺，看似是一场小小的综艺比赛，但是实际上却是通往全国美食大赛的一张直通票。

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