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第39章(第1页)

“你要来点什么?”

才刚进门,就有十七八岁的女孩过来,笑呵呵的问。

林苗极快的睃了圈屋子。

这间店门面不大,桌子也不多,只四张的样子。

墙上挂着十来个木牌,上面写着面的种类。

一旁有个窗口,从那里能看到制作面条的过程。

女孩见她盯着那窗口,歪头笑了。

“新鲜吧?”

“这是为了让你们吃得放心。”

林苗点头。

这个方法在之后很普遍,但在当下,却是少见的。

她坐到靠近窗户的桌边,指了最便宜的阳春面。

“就给我来这儿吧。”

“好嘞,”女孩把名字记了,朝窗户喊了嗓子。

又道:“你还真是好眼力,这可是我家师傅最最拿手的。”

林苗浅浅的笑。

阳春面,看着简单,做起来却不是那么简单。

首先,面要弹韧爽滑,其次是配料,这个看似简单,实则要透着鲜。

当然,最最重要的就是汤了。

汤要清而不油,味要鲜而不口干,这才是上品。

当然,能做出来的,非经验丰富的老师傅不能。

当年,她为了讨好顾泽,花了不知在这上头花了多少功夫。

最后,才求得一位专以做面出名的老师傅传授些许经验。

差不都七八分钟,窗户从里面拉开,一碗上尖的面从里面推出来。

女孩把面端到林苗跟前,笑眯眯道:“尝尝。”

林苗夹了点上面撒着的海米。

入口一尝,软硬倒还适中,就是肉有些散了,味道也差了点。

她夹了点面,咬了两根,韧性不错。

又尝口汤。

没等咽下,就放下筷子。

“怎么了?”

女孩没等说完,林苗就道:“介意我用下你们的厨房吗?”

女孩讶异。

窗口后,一四十左右的男人听了,探出脑袋。

身为厨师,最最重要的地方就是厨房。

这里就是他们施展所长的战场,等闲不允人染指。

“你这是?”

女孩知晓自家老爸毛病,当下吭哧起来。

“是这样,我觉得你家的面有点不足,只是光说,我觉得表达不够清楚,”她笑了笑。

“当然,要是觉得是我多事,那就算了。”

她耸耸肩,重又拿起筷子。

女孩转头看窗户。

男人拧着眉毛,很不高兴,他解了围裙,示意女孩。

“这位顾客,我们的宗旨是让你满意,既然你觉得有问题,那就请你受累,多多指正,”女孩笑吟吟的向一旁的门示意。

心里则在想,这女孩看着年纪比自己还小,她爸可是做了快二十年的面点师傅,难道还不如她?

林苗怎会瞧不出她的笃定?

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