“我错了我错了,别闹做饭呢!”
沈芳菲回身把焯好水的干豆腐下锅,一勺盐一点点糖调味,这时候就已经超级香了。
煮差不多一分钟加入少量的用灵泉水调和的芡汁,每片干豆腐都裹上芡汁,晶莹剔透。再加入尖椒和蒜末,翻炒几下就可以出锅啦。
“怎么这么简单的尖椒干豆腐,被你做的这么香啊!”姜琳已经被香的狂咽口水了。
“这才一个菜你就流口水,后面还有菜呢,你的口水够不够流的呀。”笑着打趣几句又开始炒土豆丝。
小灶上的饭正好闷好了,姜琳就盛饭端去饭桌,再回来沈芳菲已经开始第三个菜。
只见沈芳菲把用料酒、生抽、盐、老抽腌好的五花肉片放入锅里,煸炒至金黄顿时香味四溢。
将煸炒好的肉片盛出,用锅中留下的底油煸炒豆豉和辣椒,把煸炒过的肉片和切好的红椒绿椒一起倒入锅中,煸炒片刻,最后加入青蒜叶盛出。
沈芳菲端着盘子一转身,就看见姜琳站在厨房门口,捂着嘴巴,大大的眼睛睁得溜圆。
“干嘛呢?辣椒太呛啦?”
“太香了太香了,我的口水要流干了,我们快吃饭吧。”姜琳边说边端走了沈芳菲手里的盘子。
沈芳菲看着她真是哭笑不得。
看到窗外人影绰绰,走近了看:“李叔又遛弯儿呢啊?”
老李尴尬的摸摸鼻子:“哈哈哈遛遛,芳菲啊,整的啥啊这么香,这小丫头手艺可是太好了,给叔整的都要流口水了!哈哈哈哈。”
“没啥好菜,干豆腐土豆丝啥的,今天就我们两个小姑娘在,就不请李叔了啊,改天有时间过来和我爸喝点呗,我给你们整点下酒的。”
“哎呦,那感情好呀!李叔等着,记得叫我啊!”老李眼前一亮。
“唉,肯定叫您来!”
等再回过身,就见姜琳可怜巴巴的咬着筷子盯着自己看,像个等答指令的小狗狗。
“开吃!”沈芳菲一声令下,姜琳筷子咻的就伸出去了。
边吃边听蒋琳含含糊糊地说,
“这个肉片外焦里嫩也太好吃了吧!”
“这土豆丝炒过的怎么还是这么脆嫩!”
“尖椒干豆腐太鲜了,可太下饭了!”
吃的飞快脸胀鼓鼓的偏偏坐姿仪态都是好的。
没一会就吃完了抱着肚子喊撑。
“芳菲,真的!你这个手艺真的比国营饭店四个幌的大厨还好吃!真的,是真的!”姜琳抱着肚子瘫坐在椅子上,嘴边还有红油,一本正经地说道。
沈芳菲看了好笑,拿了手绢给她:“你快擦擦嘴吧。”
刚说完,大门就开了,是沈建军回来了。
“大哥你咋回来啦?”沈芳菲疑惑的问。
沈建军宠溺地笑道:“我怕你在家没吃的,寻思带你去食堂吃呢,你去买菜啦?”
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