王新野摇头“玉兰,我还是在家里陪着你吧。”
“我还用你陪着,去吧,我可是听爷爷说了,要砸冰窟窿的,你小心点。”
王新野笑着离开了,男孩子怎么可能不喜欢这些呢?
现在家里就剩下罗玉兰一个了,她转了一圈,放出了大米和白面,都和家里的掺和好了。
家里的棉花籽油没有多少了,今年没种棉花,她也偷偷的放了一点菜籽油进去。太多了不行,娘知道有多少。
突然间想到要不然就炸麻花吧,这样油多少也看不出来。
想起来了就赶紧的和面。先是发面,还要炸油饼。
她可是用了家里最大的盆子和面,估计得有十斤面了。
活好了放在了炕头等着发酵。又活麻花的面,这可是全程不用水的。
麻花的面也活了有十斤面。这下可是够多了。
怕有人回来,赶紧的把家里的棉花籽油倒进锅里,当然差的远了,这下可以加色拉油了。
都忙活完了,这才坐下搓麻花。
去年和娘一起干过,也没有什么,就是熟练工。
没有炸甜麻花,都是咸的,里面还放了一点五香面。
河边的四个人现在已经下网了。就等着晚上过来起网。
王东升浑身是汗,急匆匆的往家里跑。回家看到罗玉兰在搓麻花也不累了。
“玉兰,我给你烧火。”
“行,烧火暖和,不过不着急,你先喝热水。”
麻花还没有搓完,也不知道油饼的面发了没有。
王新野回来看到媳妇错麻花也是挺高兴的,虽然这两年不缺油水,可是麻花还是愿意吃的。
他知道该干什么,所以快速的准备着盆子什么的。
老王头笑呵呵的,“玉兰啊,咱们弄点狮子头吃?”
“爷爷,什么是狮子头?”
“就是肉馅里放上面,搓成这么大的圆丸子下锅炸,半熟后放在碗里,里面放上酱油,大料,肉汤再蒸。”老人家说着还比划着。
罗玉兰点头“爷爷,我知道了。王新野,你赶紧的去剁肉馅,最少也要剁十斤八斤的。”
“行,我这就去。”
王同林在一边呵呵的笑,这日子让人上瘾。
都已经下午四点多了,麻花都搓好了。
王东升在烧火,罗玉兰让王新野把两个大盆子的面往炕梢挪挪,怕炕上太热了面熟了。
“玉兰,面已经发了。”
“好嘞。”
她现在开始调狮子头的味。偷偷的放了一些生抽蚝油。
油已经热了,罗玉兰什么都准备好了。
她想着先炸麻花,再炸狮子头,最后是炸饼,这样晚上就可以放汤吃炸饼了。
王新野就在一边帮着翻锅,炸麻花特别的费油,可是也是真的好吃。
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