“慢慢的抿!让舌头带着酒在口腔不停的旋转,感受酒的香气,慢慢的往下咽。”
可第一次喝白酒的雷利还是被辣的够呛。
“咳!咳!咳!”
前世的罗森不能说是酒鬼吧,但是也算的上是深谙此道了。
许久未喝的他也被勾起了馋虫。
不对,应该说是为了给雷利示范。
忘记了此刻身体才八岁的事实。
“小当家,拿几个最小的杯子。再给雷利大叔做几个下酒菜。”
“好嘞!”
……
白酒的正确打开方式。
几个小下酒菜必不能少。
“白酒,讲究的是一个,观,闻,品,悟。
这个观呢,顾名思义,就是观看酒的透明度,好酒倒入透明杯,酒色清澈透明。再慢慢转动这个酒杯。观看酒的挂杯程度。
白酒中呢,富含各种微量元素,这些微量元素影响着酒的粘稠度,额……说这些你也不懂。”
雷利拿着个小酒杯也学着罗森摇摇晃晃的,听得云里雾里的。
旁边的一群人,也是学得有模有样的,也是一样的做派。
“咱说,罗森小哥,这个白酒,学问这么大么?”
“那是!”
那可不是咋的,几千年的文化呢。
“咱现在说的是品酒,如何品鉴出这个酒是好是坏,一般我们是在餐前,吃完菜之后,菜的味道会影响我们的判断。
反正这个观就是要透明,要均匀,要没有杂质。”
“闻呢,看着我哈!我就示范一遍。”
说完,罗森把小酒杯放到了鼻子下面。
“一个手指到两个手指间距离,酒杯,然后咱就这样,慢慢倾斜。
重点来了,只能吸气,不能呼气。吸气要均匀。先别摇杯子,看看酒的气息挥发情况。
然后再摇杯子,让香气出来。”
……
“我最后说的这个悟,有点深奥,你们回去慢慢理解。”
要是雷利早年出海前的老师要是看到现在这幅做派的雷利,像是一个好学宝宝,听得认真刻苦的模样,不知道该是什么心情。
雷利若有所思的,似乎有所明悟。
和余下的众人开始了尝试品酒。
“罗森小哥,用你的方法,来品鉴你的酒,似乎,你这个酒……一般啊!”
雷利饱经风霜的面孔上,此刻写满了认真。
罗森闻言心中十万个神兽飞过,搬起石头砸自己的脚。
废话,这就是个老村长。
就这还是今天一百个俯卧撑奖励的青铜碎片换来的。
你要什么自行车。
你要什么五粮液茅台。
“不过这个白酒,是真的美。不过,罗森小哥,这个酒回甘有点差,不是特别棉,但是够辣。罗森小哥你说我说的对么。”
看着雷利一脸渴望肯定的表情。
罗森是真的不忍心否认他。
难道优秀的人,在什么方面都优秀么。
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