520小说网>不装了，我是厨神我摊牌了！ > 第195章 愿我们的生活能像这朵花一样迎风绽放求月票（第2页）
第195章 愿我们的生活能像这朵花一样迎风绽放求月票（第2页）
结合林旭之前选的食材，难不成要做鸡豆花？
不对，上一轮庄一舟做过了，林旭不可能重复的。
难道他又有了什么新花样不成？
上次比赛时候，他就用一道白玉藕丝把自己打得满地找牙，现在要做的，大概率又是二号楼不外传的菜品。
唉！
有位厉害师父真是让人羡慕啊。
动不动就可以把一些市面上没有的菜品展示出来。
不像自家所在的十号楼，虽然是钓鱼台转型最成功的楼，餐厅的客人经常爆满，但缺点就是毫无秘密可言，也没什么保密菜品。
完完全全成了一家高档饭店。
另一边。
林旭一次把鸭肉蓉、猪肉蓉以及鸡肉蓉全都准备好。
时间紧，不能像上次师兄那样优哉游哉的进行了，一定要赶在比赛结束前把所有事情搞定。
这会儿灶上的小锅里，高汤已经重新煮开，并且又再次将温度降到了六十度左右。
这个时候是最适合下肉蓉的温度。
他将灶上的火打开，顺手将打好的鸭肉蓉倒进锅里。
倒进去之后，把火调小，让锅里的温度慢慢上来，这样能够更好的将悬浮在高汤里的细小颗粒吸附到肉蓉上。
没多久。
一团团的肉蓉漂浮到了汤面上。
而且越来越多。
林旭用漏勺小心的打出来，盛到一个小盆里。
等鸭肉蓉全部打出来，他又用蒙着白布的大笊篱把高汤细细的过一边，尽可能的把汤里的料渣过滤出来。
捞干净后把火关掉。
让锅里高汤的温度稍稍降下来一点，这样才能进行下一轮过滤。
忙完这些后。
林旭拿着鸡胸肉刚准备挑去筋膜，为炸芙蓉鸡片做准备，才发现霍一凡正站在一边，抱着膀子在看自己操作。
“卧槽你吓我一跳……你的做好了？”
霍一凡说道：
“蜜汁火方比较简单，把火腿噼开，上方的部位取出来，煮软后把下半截切一下，配着莲子和冰糖上锅蒸就行了，不用一直守着。”
林旭：“……”
为什么同样都是决赛菜品，我需要从头到尾的弄各种肉的肉蓉呢？
回头得把蜜汁火方这道菜学会。
再有比赛了，咱也优哉游哉的四处熘达，假装是巡场的评委。
“林旭，你做清汤是打算做哪道菜啊？”
跟其他人一样，霍一凡也很好奇林旭会做什么，所以他忙完就直接跑过来问了。
林旭笑着说道：
“开水白菜！”
开水白菜？
霍一凡看了看林旭准备的食材，除了鸡蛋就是肉，根本没有见到白菜的影子。
“你白菜呢？”
林旭指了指手中正剔筋膜的鸡胸肉和鸡蛋：
“这不正做呢嘛。”
霍一凡：“……”
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:终极X故事的结局由我来定 快穿之白月光女配 亲爱的，别失眠 欲与卿归 这是谁家的小龙女 何凡张晓涵 我有一个妖族身体 网游：我的职业是死神 快穿之反向养成 拐走学姐，我到末世去求医 剑斩九州 总裁夫人狂炸了容姝傅景庭_ 山村桃运傻医陆凡洛凌菲 天龙：开局干掉段誉 一苇两江行 神医毒妃：我被王爷宠上天 死契战记 网游：亿点防御,碰我一下就会死 碧海东隅 重生之一世枭龙江志浩钟佳薇
已完结热门小说推荐
