520小说网>不装了，我是厨神我摊牌了！ > 第159章 接受采访来尝尝我做的酱爆鸡丁上月2700月（第6页）
第159章 接受采访来尝尝我做的酱爆鸡丁上月2700月（第6页）
在她愣神的功夫，谢保民已经拿起了一根黄瓜。
先削去外皮，接着竖直切开，把黄瓜切成条，再小心的把黄瓜籽的部位片去。
将黄瓜切成鸡丁大小，所有食材准备妥当后，开始烹制。
林旭赶紧放下手中的活儿凑了过来。
上次没学会烧茄子，这次说啥也得把酱爆鸡丁给学到手。
谢保民架上炒锅，接着往锅里加了小半锅猪油：
“酱爆鸡丁这道菜是酱爆肉丝的替代品，为了让味道上更接近猪肉丝，得用猪油制作，这样吃起来更香。”
还有这种小窍门吗？
记下来记下来。
回头再做菜类似的菜就可以用出来了。
油温五成热。
谢保民将腌好的鸡丁倒进锅里过油。
刚入锅，他就用勺子搅动起来，让鸡丁在锅里自然散开。
等鸡肉变色后。
将切好的黄瓜丁倒进锅里过一下油。
这样能去掉黄瓜中的生味，让做出来的菜品更好吃。
黄瓜丁倒进锅里五秒钟后，把漏勺放在盛猪油的油鼓上，然后把锅里的猪油带鸡丁一股脑全都倒出来。
接着把炒锅重新放在灶上。
开小火。
将锅里残留的猪油烧热，倒入调好的酱汁，用猪油爆香。
小火慢熬，把酱的冲味熬出来。
等锅里的酱开始咕都冒泡并变得粘稠的时候，倒入过了油的鸡丁和黄瓜丁，用小翻勺的方式快速翻炒，让酱均匀的挂在鸡丁和黄瓜丁上。
而林旭则趁机使用了烹饪学习卡。
“学习对象：谢保民。当前技能为：酱爆，是否学习？”
什么？
酱爆技能？
学学学！这太值得学习了！
他在心里默念一声：
“学习！”
“恭喜宿主获得卓越级通用烹饪技法——酱爆，宿主可以做所有酱爆类菜品了。”
芜湖！
林旭顿时喜出望外。
没想到啊没想到，居然把酱爆技能给学到手了，回头再做京酱肉丝这不就手到擒来了嘛！
他正激动的时候，谢保民已经把酱爆鸡丁做好盛在了盘子里。
浓稠的褐色酱汁泛着油光，均匀的挂在了鸡丁上面，还散发着浓郁的酱香味。
对于喜欢吃酱的京城人来说，这简直就是无上美味。
这会儿已经四点半了。
晚上的菜品也已经准备妥当。
自家的沉同学也已经下班回来，这会儿正在欺负墩墩。
林旭大手一挥：
“开饭！”
————————
本章6000字，求月票哈兄弟们！今天上畅销精选了，不知道能不能pk过去，提前更新一会儿，求追订！求追订！求追订！看小说，630book
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:天龙：开局干掉段誉 一苇两江行 快穿之反向养成 神医毒妃：我被王爷宠上天 我有一个妖族身体 山村桃运傻医陆凡洛凌菲 重生之一世枭龙江志浩钟佳薇 快穿之白月光女配 欲与卿归 亲爱的，别失眠 何凡张晓涵 剑斩九州 死契战记 总裁夫人狂炸了容姝傅景庭_ 这是谁家的小龙女 网游：亿点防御,碰我一下就会死 碧海东隅 终极X故事的结局由我来定 网游：我的职业是死神 拐走学姐，我到末世去求医
已完结热门小说推荐
