520小说网>不装了，我是厨神我摊牌了！ > 第137章 丈母娘喜欢吃的美食为灰来又灰去（第3页）
第137章 丈母娘喜欢吃的美食为灰来又灰去（第3页）
他把昨天做杏仁豆腐的事儿说了出来，陈美娟一听就不乐意了：
“人家都给你买衣服了，你做个杏仁豆腐那哪行呢？偷偷问一下悦悦，看她妈妈喜欢吃什么，给你未来岳母做点，你要有啥不懂的问你师父，或者问我也行……”
听完老妈的絮叨，林旭嘱咐她和老爸注意身体，山里昼夜温差大，要多注意保暖。
一直到潘达过来取盒饭，他这才挂断了电话。
回到店里。
林旭拿着手机给自家沈同学发了条消息：
“昨天岳母买的衣服我很喜欢，她平时有什么喜欢吃的美食吗？我想做点感谢她一下。”
很快。
沈佳悦就发来了一条微信消息：
“凡是我偷偷藏在房间里的，她都喜欢！”
林旭：？？？？？？
你能不能给点有建设性的意见？
他又问道：
“我丈母娘在家喜欢吃什么？”
“鲜肉小馄饨吧，她最喜欢吃柳阿姨做的鲜肉小馄饨，一个月至少要吃两三次，有时候下班晚了还会让我爸用保温盒送到医院。”
鲜肉小馄饨？
要说别的餐品林旭有可能做不出来。
但这个就简单了。
因为他现在拥有优秀级和面技能、优秀级调馅技能以及优秀级包馅技能。
这三样技能合在一起，区区一个鲜肉小馄饨完全不在话下。
林旭打算忙完中午这阵儿就开始着手准备，等傍晚丈母娘过来的时候，正好给她煮一碗，让她也尝尝自己的手艺。
潘达带着盒饭走后没多久。
吃午饭的顾客就接二连三的出现了。
“林老板，最近有新菜上吗？”
粤利粤吃着碗里的卤肉饭，好奇的看着林旭问道，昨天他来吃饭的时候闻到一股鸡肉的鲜香，以为今天能吃到呢。
结果并没有。
店里还是这几样菜，连给老顾客的试营业餐品也没有。
林旭说道：
“下午会上一道豉汁蒸鸡，不过数量有限，你想吃的话可以早点过来。”
“蒸鸡？还是用豉汁蒸的？那我一定要来尝尝！”
粤利粤对这类菜品完全没有抵抗力。
再加上是林旭做的。
他甚至现在都开始期待了。
为了防止错过，还郑重其事的在手机上定了个闹钟。
下午三点。
林旭休息过后来到店里。
开始准备丈母娘喜欢吃的鲜肉小馄饨。
鲜肉小馄饨是一道老少皆宜的家常餐品，全国各地都有制作，特点是汤鲜味美，皮滑馅香。
为了让馅料的口感好，鲜味更浓。
林旭特意去菜市场的干品店买了一罐优质开洋。
所谓开洋，就是个头更大一些的海米。
沿海地区的人把海虾的虾仁取出来，经过腌制、烘干等一系列工艺手法做出来的干品被称为海米。
而其中个头更大，颜色更红亮的，被称为开洋。
这是海米中的精品。
开洋的鲜味更浓郁，用来做馅料的话比鲜虾仁和冷冻虾仁更好一些。
取一把开洋放进清水中浸泡。
接着林旭开始和面。
高筋面粉中加入半小勺食盐、两个鸡蛋以及一点点碱面，然后用温水搅成面絮，再揉成面团，放在面盆中饧发。
加碱面的目的是让做出来的面皮更柔软，口感更滑一些。
趁着饧面的功夫，林旭切了一些葱姜丝放在一个大碗中，倒入一些凉白开，又放入一小勺食盐，然后抓洗几遍，让葱姜中的水分渗入到水中。
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