侯一鸣和康旭之,缓缓走进这座焕然一新的奢华饭店。
一入门,就有长相甜美的大堂小姐前来殷勤问候。
“欢迎光临,二位是进包间,还是堂食?”
“堂食,谢谢。”
二人选了个视野开阔的位置坐下,打量起四周。
“老板,柴泽厚的朋友可够阔绰啊。投资这么个大饭店,怎么着也得是个天文数字吧……”
侯一鸣笑了笑:“李家的人,出手能不阔绰嘛。”
“你怎么知道是李家的人?”
“这儿是李家的产业,你没听过吗?柴泽厚这种两袖清风的老知识分子,哪儿来的金主朋友能给他投这么多钱。”侯一鸣一边打量着四周,一边微笑道,“更何况,以他的厨艺,如果不是另有目的,怎么会有人投资他……”
“你明知道是李家的龙潭虎穴,还非得登门,这不是把咱俩往火坑里推嘛。”
侯一鸣:“怕啥,这里是饭店,又不是屠宰场。咱俩是来正经吃饭的,他们能把咱俩炖了不成?点你的菜吧,敞开了点,这儿的厨艺,错不了。”
二人翻了翻菜单,设计精美且厚厚一本。
三十页的菜单上分门别类的罗列着二百多道菜品,每道菜除了菜名,还搭配了成品图片。
川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮。
本地晋菜自然是少不了的,惊奇的是,甚至还有东北菜和西北菜。
“嚯!老板,这柴泽厚是请了多少个大厨啊?这么多菜系是在忽悠顾客,还是来真的啊?”
侯一鸣:“嗨,问问不就知道了。服务员,麻烦来一下。”
不远处的服务生闻声急忙走了过来。
这服务员,身材颜值虽然不错,但明显没培训过,动作和说话都显得很生疏。
看来,即使是李家,想在这么短时间里,让一个饭店开业,也会有很多漏洞……
“先生要点菜吗。”
侯一鸣:“我是来找一位老朋友的,听说他在你们这儿工作。他叫柴厚泽,你听说过吗?”
“哦,您是说柴副总啊,他是咱们这儿的副总,兼行政主厨。您要是有事找他可就不巧了,
他今天请假没来上班。”
侯一鸣;“行政主厨?我听说他是总经理来着,那你们这儿的总经理是谁?”
“总经理叫庆大开。”
“庆、大、开?”听到这个陌生的名字,侯一鸣一时间陷入了沉思。
“先生您要点菜吗?”
侯一鸣:“哦……额……说实在你们这儿菜品挺多的……每个菜系里挑一道吧,师兄你还有要点的吗?”
康旭之摇了摇头。
服务生走开后,侯一鸣回看了一眼。只见他把点菜单送到前台后,转身走向了标注着通往经理室的特殊通道入口。
显然是去通报可疑人物了。
“服务没培训好,搞特务倒是培训的挺到位……”
侯一鸣暗自吐槽了一句。
康旭之打断了侯一鸣的思索:“老板,你点这么多菜,就咱们俩人太浪费了吧。”
侯一鸣:“一来是为了犒劳你,二来是看看这里的厨艺能高到什么程度,也好心里有个数。”
“我不是说过嘛,想把柴泽厚抢过来,就得支持他的餐饮梦。”
“现如今,人家饭店都开起来了,咱想赢,就得想点儿巧办法,总不能投资个比这还大的饭店吧?那咱可就没钱搞电器厂了。”
哥儿俩闲谈间,各个菜系的头菜,陆续端了上来。
粤菜里的蜜汁叉烧,川菜里的樟茶鸭子,湘菜里的辣味合蒸,闽菜里的佛跳墙,浙菜里的蛤蜊黄鱼羹,淮扬菜里的碧螺虾仁……
十一道菜,俱是色香诱人,摆盘精致。还没动筷,侯一鸣就看出了做这些菜的大厨们,必然来历不简单。
而且,很少有哪个大厨,能同时将各大菜系的代表菜,做到此等水准。
李家,怕不是给柴泽厚,请了至少四五人的顶尖厨师团队…………
即使是李家,想调动这样的资源,显然也是下了血本的……
这个叫庆大开的,是什么来历?
“遭了,老板,我刚想起来一件事,你说李家会不会在菜里做手脚啊……你就那么放心吃下去啊……”
侯一鸣噗嗤笑出了声:
“我说师兄啊,你没听服务生说嘛。副总兼行政总厨是柴泽厚,不是李家的人。”
“那个庆大开不过是挂个名罢了,实际操作中,话语权肯定都在柴泽厚手里。不然以他的脾气,是不会接受李家的资助的。”
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