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第993章 终于可以咸鱼了（第2页）

很多菜，看似简单，

可实际上处理的时候，却要花费很大的工夫。

而且，

越高级的菜，其实就越简单。

中餐讲究的是做加法。

各种调味料、香料、配料扔进去。

提味、提鲜、提咸甜等等……

加法做得越好，

菜品就越好吃。

感受着来自全国数位第一厨师的手艺。

徐灵每次轮到吃饭，都舍不得快速吃完。

他就像是美食家。

吃得多了，

对食物也有了一些自己的追求和理解。

材料是好的。

古代没有全面开发，

很多地方还是山林原始地区。

从大自然中汲取的材料，

没有受到过污染。

每到相应的时令，生长成熟，

用最简单的方法烹饪出来，

那叫一个鲜。

徐灵每年春季都要吃刚采摘的春笋。

用最平淡的方法烹饪。

吃的就是那个原始的鲜味和脆甜。

现在是九月，

已经是秋季了，

冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、茄子、芋艿、茭白……

都是最好吃的时令菜。

整整一个月，

就围绕这些菜来下工夫。

除此之外，

还有西瓜、火龙果、菠萝、百香果、杨桃等等好吃的水果。

到了十月，

还可以吃菠菜、芹菜、花菜、茼蒿等时令菜。

就好像套餐。

每个月的套餐都不一样。

但都可以任意选择。

当然，

大灵农业已经开始研发大棚技术。

可这里面的复杂程度太多。

一时之间，也无法扩大大棚蔬菜的产量。

冬天也能吃到春夏的瓜果蔬菜。

但徐灵还是喜欢吃时令菜。

大自然培育的，总是比大棚培育的要好很多。

对食物的理解，

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