魏总本来见这口水鸡的红油如此之红,以为口水鸡很辣,结果这口水鸡辣味很淡,没有让他生出很多口水,让他心里有些失望。不过转念一想,这鸡肉如此鲜嫩,已经够让他惊喜了。
魏总将嘴里的鸡肉咽下去,就在那一刻,辣味呼啸而来,席卷整个味蕾,激活了他昏沉的大脑。
一吮,吃鸡肉上的鲜香汁水,一咬,是鸡肉迸发的香辣。
魏总感觉嘴里的口水在疯狂分泌,浑身上下每个细胞都在叫嚣,赶紧再来一口。
有诗人称赞道“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州。”,说的就是口水鸡。
鲜香麻辣的口水鸡浇在热气腾腾的米饭上,香味彼此交融,不分你我。吃上一口,让人感觉飘飘欲仙。
张师傅咬了一口口水鸡,心里无比惊艳。他是个内行人,可以见微知著,自从洛淮安给他做过糖醋鲤鱼之后,他就意识到洛淮安的手艺不差。果不其然,口水鸡居然也能做出如此绝妙的味道。
张师傅抬头看着人来人往的八食堂,耳边传来学生们的欢声笑语,这种情景让他心里生出丝丝酸味。
他刚开始来做食堂大师傅的时候,学生们也是会夸赞他的手艺的。但是随着他开始创新之路,学生们的赞扬渐渐少了,哀怨渐渐多了。
他那时觉得是学生们不懂他的苦心,但现在他觉得自己的想法好像确实出现了一些偏移轨道的错误。味道是评价一道菜最重要的标准,如果不好吃,再营养有什么用?
张师傅叹了一口气,心里有微微的心虚。
其实菜谱中既有营养又好吃的菜很多,但是他一个都没有选,其实是因为他想在厨师行业留下自己的名字。
纵观国内外那些留名青史的大厨,哪个没有自己自创的招牌菜?
说的好听一点他这是为了学生们做营养餐,说的难听一点就是把学生们当实验品。
张师傅自从被魏总指导过之后,心里已经有了改变的心思。他深吸了一口气,决心以后会减少创新菜的量。
这样魏总应该不会生气了,他也不会丢掉工作。
张师傅下定决心的时候,却突然听到魏总说话“你说……八食堂的承包商能到一食堂去当大厨吗?如果她来一食堂的话,一食堂的营业额一定会翻倍涨吧。”
张师傅“???”
魏总这是要开掉他?
张师傅不想丢掉工作,忙不迭地说“人家是食堂老板,一食堂和八食堂是竞争关系,她怎么可能给别人做嫁衣,魏总你真是想多了。”
魏总只是因为吃得开心所以有感而发,其实知道这是不可能的。他听到张师傅的话之后,意犹未尽“那好吧。”
张师傅心里十分忐忑,他居然从魏总的语气中听出了丝丝遗憾。
张师傅忙不迭地做保证“魏总,我以后一定减少创新菜的量,也会制定新的菜谱,让其他厨师照着做,营业额一定会上涨的。”
魏总最赚钱的是挖煤,他不在意经营食堂的小钱。如果不是不想输给谭总,他甚至依然会放养这几个食堂。
魏总见张师傅如此真诚,心里十分满意,觉得打败谭总势在必得,点了点头“行。”
旁边的谭总见魏总和张师傅聊得这么开心,于是扭头看向自己的远房亲戚李师傅“李师傅啊,我之前说的话你记得吧?记得多做一点肉菜。不过我不像某些人,我不是周扒皮,不会将你逼得太紧,这个八食堂确实会影响其他食堂的收益,我不要求食堂的收益有多高,只需要重回以前的数额就行了。”
李师傅闻言,心想以前那么低的营业额很容易达到,于是答应下来。
至此之后,一到七食堂这七个食堂开始了润物细无声般的改变。
张师傅手艺并不差,因为担心丢工作更是十分卖力。他将以前的菜谱推翻,重新制定了一个菜谱,这个菜谱之中只有一半的创新菜,剩下一半都是他以前在酒店工作的拿手菜。
李师傅则是召集了手下的所有厨师,让会做红案的厨师做更多的肉菜。
虽然新菜上得比较慢,是循序渐进的,但是久而久之,这些食堂的菜色焕然一新。
于是不少学生便发现食堂出现了大改变。
论坛上出现了很多讨论食堂之变的帖子。
好家伙,我没想到我有生之年居然能在一食堂吃到正常的菜,没错就是芹菜香干。这道芹菜香干里面只有芹菜和香干,没有辣椒,也没有大蒜,就是正常的芹菜和香干。
笑死我了,一食堂又逼疯了一个,快拖出去埋了。
何止是芹菜香干,我下午实在是没时间去八食堂,只能去一食堂。一食堂的免费汤居然不是以前的臭草鸡蛋汤,而是紫菜蛋花汤。我要大喊,这汤是能喝的,是能喝的啊!
没错。我宿舍就在一食堂旁边,有时候实在懒得动只能去一食堂吃,最近发现它上了很多新菜,这些新菜都是正常菜,味道还不错。虽然没有江城大学著名的紫金阁食堂好吃,但绝对吊打一批普通食堂。
我宿舍在学校的西边,在六食堂附近,有时不得不去六食堂吃饭。六食堂最近居然出了红烧肉、肉末蒸蛋和蒜香排骨,我终于不用再做食草动物了呜呜。
听同学说,学校的七个食堂都上了正常的新菜。这些大厨不是一向很固执的吗,怎么突然画风正常了,这是受什么刺激了?
据小道消息,一食堂的大厨和七食堂的大厨和和两个中年人去八食堂吃饭,回去之后食堂就上新菜了,应该是受了八食堂的刺激吧。
哈哈哈我想起了一个名词鲶鱼效应,将鲶鱼放到沙丁鱼的水箱里,沙丁鱼会主动开始求生,看来这几个食堂是洗心革面了哇。
航空大学太大了,八食堂做的菜确实神仙,但是实在是太远。有的时候下课时间太短,必须在附近的食堂吃饭,食堂改变对我来说是一件大好的事情。请改革计划不要停,我还可以承受更多!
————————————
洛淮安也从社群里得知了其他食堂变化的消息。
按道理来说,她应该对竞争对手变好这件事情不开心。但是洛淮安非但没有不开心,反而松了一口气。
她依稀记得一食堂大厨给她做的西红柿红枣鱼,那个味道甜甜咸咸腥腥,是能将人送走的味道。
能不浪费食物自然是一件好的事情。
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