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第170章 熟成（第3页）
“我好像也忘了。”岸干巴巴地说道，“就放在通风井边上，几个大背筐里装着的那个。当时为了干净，我还特地在每片肉下面垫上了大叶子。”
“不用说了，肉肯定还留在那里。”白芜喃喃道，“但愿我现在上去的时候，整个地窖没有臭掉。”
“我觉得你祈祷一下地窖不要生虫比较实在。”岸小声道，“说不定现在背筐里全是虫子了。”
白芜被说得鸡皮疙瘩都快起来了，狠狠搓了搓自己的手臂喊：“停！哥你别再说了，我现在就上去看看。”
“我和你一块上去。”
通风井边上就是砖墙，墙边又有木炭砌的墙，白芜现在还担心，木炭饱吸腐烂的臭味，后续释放出来，如果这样的话，他们不仅要把烂肉筐丢掉。还得换一扇墙。
真的好麻烦啊。
白芜欲哭无泪，他这段时间怎么就忙昏了头，忘记了筐里的肉呢？
两人急赶慢赶，变回兽形飞到山上。
地窖的入口在仓库里面，白芜这几天就没打开仓库进去过，连仓库都用金属锁给锁起来了。
他连忙从家里找出钥匙，开了仓库的门。
两人冲进仓库中，可能因为地窖有盖子盖住的关系，他们在仓库里倒没有闻到异味，只有一种木头的香味混合着各种食物的味道。
事情没有到最糟糕的那一步，白芜松了口气，连忙打开地窖的盖子。
他们的地窖还挺大，有羽毛球场那么大，又大又高又冷，还干燥。
白芜从楼梯下去地窖的时候，也没闻到腐烂的味道，反而有一种莫名的坚果气味，闻着还挺好闻。
白芜嘟囔：“事情比我想的要好一点，但愿烂得不太厉害。”
岸也露出松了口气的表情：“没事，底下都铺了砖，等会我拿筐灰过来，把汁水吸掉，再用叶子擦擦，基本就干净了。”
兄弟俩对视一眼，去通风井那边。
那里一溜摆了好几个大背筐，每个背筐都完完整整地盖着盖子。怪不得大家在地窖里走来走去，走了好几次也没发现这里有肉。
白芜将手放在袍子的下摆处搓了搓，咽了咽口水，屏住呼吸打开背筐的盖子。
他做好了被臭气弹袭击的准备，没想到打开盖子一看，里面的肉情况还可以，虽然表皮发黑且长出了霉斑，但是没腐烂。
岸在旁边深吸一口气，戳了戳白芜，疑惑地问道：“你有没有闻到一股特殊的香味？”
“什么特殊的香味？”白芜下意识闻了一下，发现真的有一股奶油坚果的味道。
奇怪，他们明明没有在地窖里放奶制品。
岸脸上带着同样的疑惑神色，左右嗅嗅后，岸伸手一指背筐，迟疑地说道：“味道好像来源于……这里？”
“不会吧？”
白芜能忍着恶心，用手指轻轻摸了一下背筐里的肉，很快他就被肉坚硬的触感给震惊了。
手底下那块长了霉斑的肉摸起来居然很硬，像腊肉的触感。
他将整块肉提起来，一股更浓郁的奶油坚果味荡漾出来，整块肉手感外硬内软，但不至于是腐烂的那种软。
他用手指掰了一下肉，发现根本掰不动。
岸探头看，发现这块肉底下垫着的大树叶已经干得差不多了。
他将树叶揭开，树叶底下那块肉也外表青黑，触感坚硬，味道淡香。
两人不信邪，干脆将所有肉都取出来，查看肉的情况。
结果发现，除了一小块肉腐烂得比较厉害之外，其余肉都是这种样子。
他们把肉放在地上垫着的叶子上，肉被倒腾了好几次，上面的霉斑已经掉了一些，露出了黑红的外表。
此时手感更佳，如果不是眼睛看见上面还长着霉斑，白芜几乎会以为这是一块烤好的肉。
连味道也像是处理好的肉。
这是怎么回事？
他拼命脑海中搜寻着记忆，最后真的让他在记忆的角落里找到了类似的情况。
事情好像真超出他的想象了。
岸低头小心地闻了闻肉：“真奇怪，我们该不会意外地把这肉做成了腊肉吧？可我没放盐腌过啊。”
“应该不是。”白芜还在拼命回想，心不在焉地说道，“里面是软的。”
“那这种肉还能吃吗？”
兄弟俩对视一眼，白芜非常不确定地说道：“我听说有一种肉叫熟成肉，好像就是这个样子，要不然我们拿上去试试？”
“试试什么？吃掉它？”
“先切开看看里面的样子？”看小说，630book
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