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第116章 紧俏的商品（第5页）

太阳这才刚偏西，得了，酒楼中又开始忙碌起来。烤鸭在中午的时候就卖完了，晚上叶子衿就卖坛子鸡和卤肉。

她做的卤肉和别人不同，是放在大瓮中蒸出来的。肉在瓮中的竹架子上，肥肉全都滴在了瓮中，所以出来的卤肉和坛子鸡，不仅味道肥美，而且半点儿也不腻人。

在小二的推荐下，进门的客人几乎人人都点了不少的卤肉，等天擦黑的时候，附近官宦人家又有小厮过来询问，有没有烤鸭卖，小二立刻也向他们推荐了坛子鸡。

既然来了，也就没有人空着手回去了。

“怎么这么久还不回去？累不累？”容峘在宫里也待了很久才回来。他一回到王府就发现叶子衿没有在府里，所以他直接到了酒楼来找人。

叶子衿此刻正在数银子，“我现在才发觉，垄断的生意最好做了。刚推出第一天了，银子就大把往家里送了。不过，说来说去，还是你们赚得多。”

她有些嫉妒。是真的嫉妒，她将商品批发给容峘，到了京城以后，所有的商品几乎全都被容峘翻了一番。

除去人工费用以后，容峘赚的比她只多不少。

“想涨价？”容峘笑眯眯的看着她问。

“你将我当成什么人呢？”叶子衿白了他一眼。

嫉妒有些，羡慕也有些。但她还真不会红眼。有些银子只有固定的人才能赚到。比如他们带回来的这些商品。

叶子衿很清楚，如果是她个人来卖的话，这么赚钱的商品早就被人给吞了。做人还是要知足才能活的快乐。

“御膳房答应购买所有的调料。”容峘微笑告诉她一个好消息。

叶子衿瞥了他一眼，这个好消息和她半毛钱关系都没有好不好？“你是代理商，你说了算。你将商品卖给谁，和我无关。”

容峘微微一笑，“回去后，是不是想扩大作坊？”

“这个提议我会考虑。等玉米收获多了，我还打算做淀粉了。做点心的话，需要淀粉，而且很多小炒勾芡也需要淀粉。”叶子衿说。

“酱油、醋和酱料需要的量大，作坊可以适当扩大生产。”容峘笑着建议。

“容峘，你手里有懂酿酒的师傅吗？”叶子衿看着他问。

“想酿酒？”容峘一边说，一边吩咐天机将从宫里带回来的蜜饯和点心取出来。

对于宫中出来的点心，叶子衿还是比较有兴趣的。她不是井底之蛙，虽然说南靖国在饮食上是以炖菜为主，但不可否认，有些调料的搭配也是出乎她意料之外的。

比如说肉酱和花卉的处理，以及果酱的处理，各家厨子好像都有他们自己的秘诀。

“这是白玉糕。”容峘见她品尝得十分仔细，就解释给她听，“外面做得最好的就是翡翠楼。翡翠楼擅长做点心，这种白玉糕，在他们那儿卖二两银子一小碟。一碟只有六片。”

“比我还黑呀。”叶子衿感叹。

宫里御厨的手艺还真不是盖的。容峘带回来的白玉糕，细腻香甜而不腻口。

如果猜想不错的话，小小的白玉糕用的料，应该是去年的白秋山一代的糯米。叶子衿看过地方志，而且钱多串也告诉过她，白秋山因为地势高，阳光充足，加上用的是山泉水灌溉，因此那儿出产的米清香味独特不说，口感上也与别处的米不同。

蜜应该用的是槐花蜜，厨子的手艺不错，糯米粉必定是用了最细密的筛子筛选过了，一点儿粗糙的感觉也没有。

另一份是红豆糕，顾名思义，原料中用到了大量的红豆。看起来，红豆糕显得有些油腻，不过真正吃起来，却完全没有油腻的感觉，反而是红豆的柔软绵长的感觉更浓一些，红豆里面同样放了蜂蜜。

“料酒和黄酒，甚至好的白酒，都可以作为调料。当然果酒只能作为饮料了。”叶子衿一边吃一边回答。

她对点心之类不是很感兴趣，吃了几口后就放下了。

“将几天新菜上来吧。”容峘见她脸上露出疲惫之色，轻声吩咐下去。

“不，将店里原来的招牌菜给我来四盘。”叶子衿却和他反着点。

“那就全都上吧。”容峘笑着说。

云客来原来的招牌菜也是炖菜，不过厨子用的肉的酱料、鲜花酱比较好，比如叶子衿手中的这份炖鱼，汤色上就比较好看，加了梅花酱以后，鱼腥味也消失得无影无踪。

“小姐，今日一直有人在打探我们准备的是什么羊？”摇光进来禀报。

“闲得蛋痛。”叶子衿不屑地评价一句。

摇光和玉衡听了，脸色一红，唉，主子真是什么话都敢说呀。

“在外面不许说粗话。”容峘个将鱼肉中的刺挑了，叮嘱了她一句。

“实话也不许说？”叶子衿瞥了他有一眼。

“不许。”

“规矩真多。”叶子衿倒也没有固执，“喜欢打探是吧？将各种羊全买了，让他们猜去。”

“我要的小锅也好了没有？”叶子衿再问。

“小姐要的厨具全都准备好了，他们就是想打听，也没有办法知道。”如兰笑着告知。

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